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[轻工业书籍] 烹饪专业项目课程试用教材 主题筵席设计与制作 茅建民 主编 2012年版

132.55 MB2023-02-07

[轻工业书籍] 烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 宴会设计 杨囡囡,车延红,张怡 主编 2016年版

104.89 MB2023-02-07

[重庆市地方标准] DB50/T 1313-2022 渝小吃 米汤生煎包烹饪技术规范

147.57 KB2023-02-01

[重庆市地方标准] DB50/T 1312-2022 渝菜 怪味鲊肉烹饪技术规范

142.79 KB2023-02-01

[重庆市地方标准] DB50/T 1306-2022 渝菜 糖醋脆皮鱼烹饪技术规范

149.12 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJSCYHYXH 002-2019 白汁河豚烹饪技术规范

194.47 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 042-2022 京菜 烧羊肉烹饪技术规范

227.89 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 010-2019 京菜 鱼头泡饼烹饪技术规范

405.88 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 009-2019 京菜 干炸丸子烹饪技术规范

304.83 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 008-2022 京菜 奶油炸糕烹饪技术规范

216.19 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 008-2019 京菜 砂锅白肉烹饪技术规范

354.69 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 007-2022 京菜 油酥火烧烹饪技术规范

311.15 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 007-2019 京菜 炒肝烹饪技术规范

330.35 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 006-2019 京菜 炸烹虾肉烹饪技术规范

349.16 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 005-2019 京菜 涮羊肉烹饪技术规范

344.75 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 004-2019 京菜 红烧牛尾烹饪技术规范

319.84 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 003-2019 京菜 炙子烤牛肉烹饪技术规范

321.49 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 002-2019 京菜 炙子烤羊肉烹饪技术规范

319.49 KB2023-02-01

[团体标准] T/BJCA 001-2019 京菜 烧麦烹饪技术规范

329.27 KB2023-02-01

[团体标准] T/CZSPTXH 233-2022 潮州菜 鱼头白菜汤烹饪工艺规范

929.1 KB2023-01-19

[团体标准] T/CZSPTXH 232-2022 潮州菜 芹菜蒜炒咸肉烹饪工艺规范

929.91 KB2023-01-19

[团体标准] T/CZSPTXH 231-2022 潮州菜 炒菜心烹饪工艺规范

1020.7 KB2023-01-19

[团体标准] T/CZSPTXH 230-2022 潮州菜 白菜焖腐竹烹饪工艺规范

972.41 KB2023-01-19

[团体标准] T/CZSPTXH 229-2022 潮州菜 干贝萝卜汤烹饪工艺规范

783.77 KB2023-01-19

[团体标准] T/CZSPTXH 228-2022 潮州菜 咸鱼茄子煲烹饪工艺规范

1.08 MB2023-01-19