食品论文列表

[食品论文] 畜禽肉和鱼肉对南极磷虾凝胶制品挥发性风味成分的影响

[食品论文] 电泳与质谱技术联用鉴定牛乳酪蛋白分子酶法脱磷酸化修饰

[食品论文] 电子鼻定量检测淡水鱼新鲜度的方法研究

[食品论文] 电子束辐照对冷鲜猪里脊肉品质及蛋白特性的影响

[食品论文] 电刺激对牛肉品质影响研究进展

[食品论文] 用非线性化学分析法鉴别不同大米及测定其二元混合物中各种大米的含量

[食品论文] 用固绿FCF作探针快速测定萝卜红色素中的Pb

[食品论文] 生物转化食用菌菌糠木质纤维素产燃料乙醇的研究进展

[食品论文] 生物转化γ-氨基丁酸酿酒酵母的筛选及其在桑葚酒酿造中的应用

[食品论文] 生物柴油副产品粗甘油浓度对裂殖壶菌生长与积累油脂的影响

[食品论文] 生物抗氧化剂结合超高压技术对冷藏带鱼的保鲜效果

[食品论文] 生姜在饮品加工中的应用进展

[食品论文] 生地黄多糖提取工艺的优化及抗氧化活性研究

[食品论文] 甜菊糖苷的生物合成途径与生物转化制备策略的研究概述

[食品论文] 甜菊双糖苷∕γ-环糊精包合物的制备

[食品论文] 甘油发酵生产3-羟基丙酸的代谢改造工程菌研究进展

[食品论文] 琥珀酸半醛脱氢酶GabD4的表达、纯化及酶学性质分析

[食品论文] 玫瑰香葡萄贮藏期间糖酸品质的近红外检测

[食品论文] 玉米淀粉对油炸鸡肉块保水性和感官品质的影响

[食品论文] 玉米ACE抑制肽的制备工艺及中试生产

[食品论文] 玉树冬虫夏草原草中主要化学成分分析

[食品论文] 猪骨炖煮香气物质的分析鉴定

[食品论文] 牦牛乳酪蛋白酶解物对H2O2诱导的氧化损伤HepG2细胞蛋白羰基含量及抗氧化酶活性的影响

[食品论文] 牦牛乳乳糖酶解及其预热处理条件优化

[食品论文] 牛血清白蛋白对牛胰脂肪酶交联酶聚体制备及催化性能的影响