[食品论文] 米饭热物性和介电特性研究

384.19 KB

[食品论文] 切割伤害对油桃果实后熟软化及乙烯合成的影响

339.5 KB

[食品论文] _N-亚硝基化合物的危害及其在体内外合成和抑制的研究进展

1.43 MB

[食品论文] SPME-GC-MS分析高粱-大豆丹贝和大豆丹贝中的挥发性成分

276.89 KB

[食品论文] 谷氨酸棒状杆菌果糖代谢阻断工程菌的构建

1.81 MB

[食品论文] 大孔树脂对脂蛋白的吸附研究

170.29 KB

[食品论文] 响应面优化乳杆菌PC-3菌株产共轭亚油酸的工艺研究

1.25 MB

[食品论文] 火绒草提取物抗氧化活性的研究

460.66 KB

[食品论文] 黑米麸皮与紫包菜花青素提取物的组成、抗氧化性与稳定性比较研究

1.24 MB

[食品论文] 蓝莓叶多酚组成成分分析

1.24 MB

[食品论文] SPME和SDE-GC-MS分析贾永信腊羊肉挥发性风味成分

776.2 KB

[食品论文] 利用白地霉改造传统制麦的工艺优化

2.22 MB

[食品论文] 冻结速率对河蟹肌肉生化特性的影响

1.19 MB

[食品论文] 竹笋热烫处理过程中颜色变化的动力学模型

740.33 KB

[食品论文] 二次正交旋转组合优化微波辅助提取温州蜜柑β-隐黄素工艺

756.88 KB

[食品论文] 薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析

179.01 KB

[食品论文] 农用运输车实际道路油耗特征研究

306.66 KB

[食品论文] QuEChERS-DLLME-高效液相色谱法测定蔬菜中溴虫腈和氟虫腈残留

1.61 MB

[食品论文] 杜仲水提液对嗜酸乳杆菌生长及发酵产物的影响

1.8 MB

[食品论文] 蒙顶甘露名茶主要滋味成分及香气组分检测分析

862.29 KB

[食品论文] 不同品种石榴花色苷、总多酚含量及抗氧化活性比较研究

124.81 KB

[食品论文] 冷榨南瓜子油饼蛋白质提取工艺及功能性质研究

2.5 MB

[食品论文] 响应面优化超声提取苦荞麦苗黄酮的研究(英文)

520.95 KB

[食品论文] 纳他霉素结合柠檬酸处理对葡萄采后灰霉菌的抑制活性

804.11 KB

[食品论文] 改性柚皮纤维素对Pb&2＋的吸附动力学研究

250.74 KB