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[食品论文] 响应面分析法优化毛竹叶挥发油提取工艺
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[食品论文] 不同提取方法对罗非鱼皮胶原蛋白理化特性的影响
1.13 MB
[食品论文] KCl和MgCl2部分替代NaCl对猪肉肌原纤维蛋白乳化凝胶特性的影响
1.73 MB
[食品论文] 双歧杆菌优良菌株的筛选及耐消化道逆环境性能
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[食品论文] GC-MS分析不同生长期荸荠杨梅果实挥发油化学成分
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[食品论文] 不同水分活度降低剂对大菱鲆即食制品的影响
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[食品论文] 高效液相色谱法测定黑果枸杞果实中花色苷的含量
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[食品论文] SPME-GC-MS结合ROAV分析单菌及复配发酵牛乳中关键性风味物质
1.76 MB
[食品论文] 氢化物发生-高分辨连续光源原子吸收光谱法测定食品中的汞和砷
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[食品论文] 不同处理方式对鲢鱼鱼肉蛋白乳化性的影响
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[食品论文] _山葡萄综合开发利用研究进展
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[食品论文] 食品中镉离子胶体金免疫层析快速检测方法的建立及应用
2 MB
[食品论文] 当前我国食品安全监管存在的主要问题与对策建议
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[食品论文] 微波协同固体酸合成肉桂酸异丙酯
297 KB
[食品论文] 大球盖菇黄酮类化合物提取及抑菌性研究
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[食品论文] 百合花瓣酚类物质及其抗氧化活性的分析
364.02 KB
[食品论文] 电化学分析法快速测定烧烤类食品中的苯并(a)芘
818.55 KB
[食品论文] 不同贮藏期米糠制备的米糠蛋白酶解产物抗氧化性分析
1.21 MB
[食品论文] _采后预冷及气调贮藏对荔枝γ-氨基丁酸富集及贮藏品质的影响
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[食品论文] 草鱼冰藏期间新鲜度及热加工性质的变化
1.27 MB
[食品论文] 分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱检测水产品中14种喹诺酮类药物
[食品论文] 采后热空气处理对枇杷果实抗病性的诱导
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[食品论文] 响应面试验优化广枣黄酮的微波提取工艺及黄酮的提纯
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[食品论文] 胡萝卜薄层干燥动力学模型研究
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[食品论文] 不同豇豆中酚类含量与抗氧化活性
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