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[食品论文] 大花罗布麻不同部位酚类物质含量及其抗氧化活性比较研究
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[食品论文] 虫茶多酚对乙酰氨基酚致小鼠肝损伤的预防效果
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[食品论文] 马齿苋籽油的抗氧化和抗肿瘤细胞增殖作用
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[食品论文] 高效液相色谱法测定高粱红色素中两种化合物含量
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[食品论文] 浓香型白酒典型糟醅及其发酵影响因素研究进展
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[食品论文] 基于荧光光谱研究清香型白酒中乙醇-水缔合行为
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[食品论文] 新鲜与干制柑橘皮果胶物化特性比较分析
[食品论文] 冷链物流中温度波动对美国红鱼品质变化的影响
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[食品论文] 芒果采后冷害发生及控制技术研究进展
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[食品论文] 川西高原牧区牦牛酸乳中的几株乳杆菌发酵特性及系统发育研究
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[食品论文] 刺葡萄皮醇提物和不同洗脱组分抗氧化成分及活性
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[食品论文] 霸王花水溶性多糖提取工艺及其对羟自由基的清除作用
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[食品论文] 电感耦合等离子体质谱法测定黑小麦中多种元素
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[食品论文] 金荞麦(-)-表儿茶素抗氧化活性研究
280.4 KB
[食品论文] 罗丹明123人工抗原的合成及抗体的酶联免疫检测
180.45 KB
[食品论文] 乳酸亚铁对两种致病菌的生长抑制及细胞膜通透性的影响
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[食品论文] 不同贮藏温度托盘包装冷鲜猪肉的品质变化
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[食品论文] 三氯蔗糖-6-乙酸酯的合成及其工艺优化
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[食品论文] 油炸马铃薯条的感官评价与仪器测定指标的相关分析
305.07 KB
[食品论文] 香菇调味料酶解工艺研究
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[食品论文] 两株盐生海芦笋内生真菌的分离与鉴定
889.45 KB
[食品论文] 旋涡混合辅助超声提取-气质联用法分析食品添加剂中的咪唑
338.5 KB
[食品论文] 柚子精油提取、成分、贮藏及应用研究进展
1.02 MB
[食品论文] 凉味剂薄荷甘油醚的合成研究
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[食品论文] 麦麸超微粉对面团特性及制品品质的影响
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