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[食品论文] 大花罗布麻不同部位酚类物质含量及其抗氧化活性比较研究

831.03 KB

[食品论文] 虫茶多酚对乙酰氨基酚致小鼠肝损伤的预防效果

1.4 MB

[食品论文] 马齿苋籽油的抗氧化和抗肿瘤细胞增殖作用

1.79 MB

[食品论文] 高效液相色谱法测定高粱红色素中两种化合物含量

1.13 MB

[食品论文] 浓香型白酒典型糟醅及其发酵影响因素研究进展

283.94 KB

[食品论文] 基于荧光光谱研究清香型白酒中乙醇-水缔合行为

2.19 MB

[食品论文] 新鲜与干制柑橘皮果胶物化特性比较分析

1.13 MB

[食品论文] 冷链物流中温度波动对美国红鱼品质变化的影响

2.46 MB

[食品论文] 芒果采后冷害发生及控制技术研究进展

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[食品论文] 川西高原牧区牦牛酸乳中的几株乳杆菌发酵特性及系统发育研究

390.02 KB

[食品论文] 刺葡萄皮醇提物和不同洗脱组分抗氧化成分及活性

1.3 MB

[食品论文] 霸王花水溶性多糖提取工艺及其对羟自由基的清除作用

730.61 KB

[食品论文] 电感耦合等离子体质谱法测定黑小麦中多种元素

721.6 KB

[食品论文] 金荞麦(-)-表儿茶素抗氧化活性研究

280.4 KB

[食品论文] 罗丹明123人工抗原的合成及抗体的酶联免疫检测

180.45 KB

[食品论文] 乳酸亚铁对两种致病菌的生长抑制及细胞膜通透性的影响

721.7 KB

[食品论文] 不同贮藏温度托盘包装冷鲜猪肉的品质变化

717.37 KB

[食品论文] 三氯蔗糖-6-乙酸酯的合成及其工艺优化

346.6 KB

[食品论文] 油炸马铃薯条的感官评价与仪器测定指标的相关分析

305.07 KB

[食品论文] 香菇调味料酶解工艺研究

997.93 KB

[食品论文] 两株盐生海芦笋内生真菌的分离与鉴定

889.45 KB

[食品论文] 旋涡混合辅助超声提取-气质联用法分析食品添加剂中的咪唑

338.5 KB

[食品论文] 柚子精油提取、成分、贮藏及应用研究进展

1.02 MB

[食品论文] 凉味剂薄荷甘油醚的合成研究

149.78 KB

[食品论文] 麦麸超微粉对面团特性及制品品质的影响

241.31 KB