[食品论文] 阿魏酸体外抗氧化作用研究

350.82 KB

[食品论文] 膜醭毕赤酵母对草莓采后灰霉病抗病性的诱导

444.66 KB

[食品论文] Avrami法研究微量司盘85对棕榈油结晶动力学的影响

1.18 MB

[食品论文] 葛根素及葛根异黄酮对小鼠急性醉酒预防和解酒效果的研究

764.05 KB

[食品论文] 茶叶籽中黄酮的分离及HPLC-MS联用分析

2.15 MB

[食品论文] 微波消解-ICP-AES法测定蔬菜中重金属含量

103.62 KB

[食品论文] _干热处理对米糠蛋白结构与功能特性的影响

1.46 MB

[食品论文] 植物乳杆菌Y42无细胞培养上清抑制单增李斯特菌生物膜形成研究

9.38 MB

[食品论文] 枸杞多糖组成及含量测定方法的改进

256.01 KB

[食品论文] 添加糯小麦粉对小麦粉及其面条品质特性的影响

1.32 MB

[食品论文] 酒酒球菌β-葡萄糖苷酶活性与耐酸胁迫能力的相关性分析

1.22 MB

[食品论文] 不同品种黑小麦淀粉理化性质研究

516.29 KB

[食品论文] 糖化酶型时间-温度指示器反应体系的制备

277.91 KB

[食品论文] 食源性致病菌快速检测技术研究进展

193.36 KB

[食品论文] 流化床和薄层热风干燥对稻谷品质的影响

399.14 KB

[食品论文] 响应面法优化豆粕酶解工艺条件

366.73 KB

[食品论文] 北五味子乙素对大鼠离体心肌缺血再灌注损伤的保护作用及分子机制

842.45 KB

[食品论文] 泉水鱼肌肉营养成分分析及营养学评价

338.44 KB

[食品论文] 基于电子舌对富含ACE抑制肽大米蛋白水解物的脱苦评价

789.22 KB

[食品论文] 苹果及其制品中展青霉素生物防治研究进展

524.54 KB

[食品论文] 富硒小麦提取物中硒含量及其抗氧化特性

1.17 MB

[食品论文] 磁性化学发光酶免疫法检测猪肉中的氯霉素

399.16 KB

[食品论文] 中心组合设计优化芋头浆糖化工艺

775.52 KB

[食品论文] 菊粉在香肠中的应用现状及展望

418.55 KB

[食品论文] 大庆自然发酵酸菜中乳酸菌的分离鉴定及耐酸菌株初步筛选

1.23 MB