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[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌GSBa-1胞外多糖的发酵制取、流变学特性和应用

1.43 MB

[食品论文] 假肠膜明串珠菌甘露醇脱氢酶基因的克隆及表达

1.67 MB

[食品论文] 食用油中有机污染物的筛查与风险评估

856.23 KB

[食品论文] 微生物发酵法合成高分子聚合物γ-PGA的研究

329.01 KB

[食品论文] 酵母菌葡萄糖耐量因子的纯化

739.75 KB

[食品论文] HPLC-PAD外标法及UPLC-MS∕MS内标法测定乳及乳制品中三聚氰胺的含量

1.59 MB

[食品论文] 超声波对三氯蔗糖结晶过程的影响

1.65 MB

[食品论文] 利用12SrRNA基因的限制性酶切末端片段长度多态性鉴定动物种类

317.49 KB

[食品论文] 药用虫草中甘露醇、多糖的高通量测定及提制工艺

934 KB

[食品论文] 超声处理对大豆蛋白酶解物结构及抗氧化活性的影响

560.66 KB

[食品论文] 菌种耦合发酵米渣生酱油的品质和抗氧化活性

569.12 KB

[食品论文] 响应面分析法优化纤维素酶提取紫苏多糖工艺

1.65 MB

[食品论文] 中国野生刺葡萄冬剪枝条多酚类物质含量及其抗氧化活性研究

749.36 KB

[食品论文] Ang Ⅱ诱导人脐静脉内皮细胞建立高血压损伤模型

1.77 MB

[食品论文] 赤霉素GA3对小鼠机体氧化-抗氧化系统平衡的影响

242.98 KB

[食品论文] 鳕鱼骨明胶多肽螯合钙制备工艺及其在体外模拟消化液中的稳定性

2.19 MB

[食品论文] 微囊藻毒素-LR对小鼠毒性机制的研究

381.33 KB

[食品论文] 丁香提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响

299.03 KB

[食品论文] 4种常用蛋白酶对牛骨蛋白的酶解动力学研究

339.63 KB

[食品论文] 花椒麻素的抗氧化活性

1.18 MB

[食品论文] 大容量SIM卡启动Windows Mobile的研究

184.77 KB

[食品论文] 基于主成分和聚类分析的曲拉品质的综合评价

896.49 KB

[食品论文] GC-O-MS法分析野生刺梨汁游离态和O-糖苷键合态香气活性物质

378.85 KB

[食品论文] 兽药残留检测技术研究

651.11 KB

[食品论文] 果蔬采后色素物质代谢调控研究进展

754.5 KB