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[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌GSBa-1胞外多糖的发酵制取、流变学特性和应用
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[食品论文] 假肠膜明串珠菌甘露醇脱氢酶基因的克隆及表达
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[食品论文] 食用油中有机污染物的筛查与风险评估
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[食品论文] 微生物发酵法合成高分子聚合物γ-PGA的研究
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[食品论文] 酵母菌葡萄糖耐量因子的纯化
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[食品论文] HPLC-PAD外标法及UPLC-MS∕MS内标法测定乳及乳制品中三聚氰胺的含量
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[食品论文] 超声波对三氯蔗糖结晶过程的影响
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[食品论文] 利用12SrRNA基因的限制性酶切末端片段长度多态性鉴定动物种类
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[食品论文] 药用虫草中甘露醇、多糖的高通量测定及提制工艺
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[食品论文] 超声处理对大豆蛋白酶解物结构及抗氧化活性的影响
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[食品论文] 菌种耦合发酵米渣生酱油的品质和抗氧化活性
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[食品论文] 响应面分析法优化纤维素酶提取紫苏多糖工艺
[食品论文] 中国野生刺葡萄冬剪枝条多酚类物质含量及其抗氧化活性研究
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[食品论文] Ang Ⅱ诱导人脐静脉内皮细胞建立高血压损伤模型
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[食品论文] 赤霉素GA3对小鼠机体氧化-抗氧化系统平衡的影响
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[食品论文] 鳕鱼骨明胶多肽螯合钙制备工艺及其在体外模拟消化液中的稳定性
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[食品论文] 微囊藻毒素-LR对小鼠毒性机制的研究
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[食品论文] 丁香提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响
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[食品论文] 4种常用蛋白酶对牛骨蛋白的酶解动力学研究
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[食品论文] 花椒麻素的抗氧化活性
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[食品论文] 大容量SIM卡启动Windows Mobile的研究
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[食品论文] 基于主成分和聚类分析的曲拉品质的综合评价
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[食品论文] GC-O-MS法分析野生刺梨汁游离态和O-糖苷键合态香气活性物质
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[食品论文] 兽药残留检测技术研究
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[食品论文] 果蔬采后色素物质代谢调控研究进展
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