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[食品论文] 植物甾醇及添加植物甾醇乳制品降低心脑血管疾病风险的功能性评价

4.88 MB

[食品论文] _香蕉皮黄酮的分离纯化及抑菌活性研究

1.18 MB

[食品论文] 米根霉发酵产L-苹果酸的工艺优化

3.19 MB

[食品论文] CMC与CMC-Na改性鸡蛋清蛋白溶胶-凝胶性质研究

405.72 KB

[食品论文] 响应面法优化微波提取阳荷水溶性膳食纤维工艺

1.68 MB

[食品论文] 燕麦ACE抑制肽的分离纯化及其活性研究

349.44 KB

[食品论文] 基于DSP的大功率高频水冷开关电源设计

440.94 KB

[食品论文] 稻谷薄层热风干燥工艺优化及数学模型拟合

1.34 MB

[食品论文] 香榧坚果中油脂和蛋白质的研究进展

440.82 KB

[食品论文] 大豆生物解离制取油脂技术研究进展

485.53 KB

[食品论文] 枯草芽孢杆菌产凝乳酶发酵条件的优化

371.6 KB

[食品论文] 复合菌生物转化白酒糟发酵条件的优化

1.2 MB

[食品论文] 不同品种花生蛋白主要组分及其亚基相对含量分析

773.58 KB

[食品论文] 全谷物酚类化合物抗氧化活性研究进展

270.46 KB

[食品论文] 豆酱微生物宏蛋白质组提取及分析

2.12 MB

[食品论文] 燕麦β-葡聚糖对2型糖尿病大鼠肠黏膜屏障的影响

1.31 MB

[食品论文] 表面等离子共振传感检测Cry2A蛋白

674.32 KB

[食品论文] 不同时期梨枣叶茶抗氧化成分组成及活性差异的分析

1.07 MB

[食品论文] 不同气体冲击处理对草莓品质影响的多变量解析

1.25 MB

[食品论文] 枇杷香气成分固相微萃取条件的正交试验优化

2.47 MB

[食品论文] N-糖基化修饰对极端嗜热酸性α-淀粉酶ApkA酶学性质的影响

1.38 MB

[食品论文] 糯性加工食品餐后血糖及饱腹感评价

1.22 MB

[食品论文] 基于逐步回归分析何首乌中核苷类成分

795.34 KB

[食品论文] 响应面试验优化猴头菌素-PLGA微球制备工艺及其体外释药性能

1.25 MB

[食品论文] 真空包装板栗蓉在不同温度条件下的贮藏特性及其货架期预测

392.88 KB