[食品论文] 费氏丙酸杆菌在酸奶加工中的应用研究

300.81 KB

[食品论文] 不同培养条件及群体感应信号分子对蜂房哈夫尼亚菌生物被膜的影响

1.66 MB

[食品论文] 能量水平对猪H-FABP基因表达量及肉质的影响

31.32 KB

[食品论文] 稀土发光材料及其在食品安全检测中的应用

842.62 KB

[食品论文] 山黧豆中β-ODAP及其他氨基酸的提取和HPLC分析

1.24 MB

[食品论文] 牛骨I型胶原蛋白提取及结构表征

325.44 KB

[食品论文] 采前水杨酸处理对杏果实抗病性及苯丙烷代谢的诱导

2.47 MB

[食品论文] 黑灵芝多糖对阿霉素大鼠心肌损伤的保护作用

541.78 KB

[食品论文] 响应面法优化鲳鱼复合生物保鲜剂配方

870.69 KB

[食品论文] 栓菌漆酶的异源表达及重组酶碳端和氮端组氨酸标签修饰对酶学特性的影响

2.16 MB

[食品论文] 不同采收成熟度、不同品种的芒果果实对1-MCP处理的反应

825.17 KB

[食品论文] 产胞外多糖植物乳杆菌的筛选及粗多糖的活性研究

1.62 MB

[食品论文] 贻贝煮汁酶解液美拉德反应条件优化及其产物氨基酸组成分析

788.32 KB

[食品论文] _β-环糊精包埋柠檬醛微胶囊工艺优化及其缓释性能

1.61 MB

[食品论文] 黄芪超微粉HPLC指纹图谱的建立

720.24 KB

[食品论文] 超高压辅助中华管鞭虾脱壳及对其肌肉品质的影响

1.25 MB

[食品论文] 不同预处理方式对冻藏草莓品质的影响

1.98 MB

[食品论文] LYC-B基因沉默对紫色番茄果实主要色素及挥发性物质的影响

1.75 MB

[食品论文] 碱提醇沉黑木耳多糖体外和体内降血脂功能

1.27 MB

[食品论文] 桉叶精油包埋前后抑菌性能及成分比较研究

868.98 KB

[食品论文] 采后苯并噻重氮处理对“玉金香”甜瓜氨基酸代谢酯类香气物质及其代谢机理的影响

594.9 KB

[食品论文] 芦丁和槲皮素对小麦淀粉理化特性的影响

1.69 MB

[食品论文] 超声辅助酶法提取虾黄油脂及其脂肪酸组成分析

1.25 MB

[食品论文] 自养小球藻培养条件的优化

295.49 KB

[食品论文] 太平洋磷虾油的亚临界R134a萃取工艺及脂肪酸成分分析

725.64 KB