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[食品论文] 浸泡条件和萌芽条件对小扁豆中γ-氨基丁酸合成的影响

324.81 KB

[食品论文] 生鲜猪肉低场核磁检测参数优化

1.79 MB

[食品论文] 食品安全责任保险中的行政指导研究

427.85 KB

[食品论文] 宣化牛奶葡萄贮藏过程中生理品质变化及货架期动力学模型

731.67 KB

[食品论文] UPLC快速测定葡萄酒中酚类物质的方法

1.71 MB

[食品论文] 类胡萝卜素在癸酸反胶束溶液中的电子吸收光谱特征变化

1.65 MB

[食品论文] 环(组氨酸-脯氨酸)二肽的高温高压辅助合成工艺优化

1.34 MB

[食品论文] _1-MCP采前处理对葡萄采后相关酶活性与品质的影响

1.48 MB

[食品论文] 鲍鱼肽的制备及其抑制人乳腺癌MDA-MB-231细胞增殖作用

400.93 KB

[食品论文] 苦丁茶多糖活性成分动态累积及其抑菌活性

781.68 KB

[食品论文] 红曲米酒的澄清工艺研究

292.85 KB

[食品论文] 柑橘采后生理代谢对胶孢炭疽菌粗毒素的动态响应

451.9 KB

[食品论文] 花椒多酚提取工艺响应面优化及动力学分析

2.15 MB

[食品论文] 漂洗前后四大家鱼鱼糜品质的变化

323.58 KB

[食品论文] 高效液相色谱法测定食品中的酸性橙Ⅱ

277.38 KB

[食品论文] 含天然酵母粉发酵面包的营养与老化特性及风味化合物特征

1.68 MB

[食品论文] 酶改性对食物蛋白质过敏原性的影响

121.68 KB

[食品论文] 肉鸡屠宰加工中减菌处理前后细菌菌相分析

1.68 MB

[食品论文] 链霉菌TD-1代谢产物对饲料中污染霉菌的抑制作用及稳定性

342.61 KB

[食品论文] 响应面法优化果胶酶酶解提取黑莓花色苷的工艺参数

329.49 KB

[食品论文] 4种防腐剂对副溶血弧菌生物膜形成的抑制作用

1.17 MB

[食品论文] 基于表位预测的花生过敏原Ara h6免疫交叉反应性研究

1.89 MB

[食品论文] 基于电子鼻技术判定冷鲜罗非鱼片品质劣变进程

1.61 MB

[食品论文] _多烯酸植物油及其保健功效研究进展

1.33 MB

[食品论文] 食物过敏动物模型的研究进展

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