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[食品论文] 木鳖果天然类胡萝卜素的研究进展

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[食品论文] 二醇基硅胶固相萃取-多维质谱对乌鳢组织脂质组学分析

1.54 MB

[食品论文] 海产品对有机锡的富集及有机锡降解研究进展

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[食品论文] 高效液相色谱法筛选甘草甜味素中抗氧化成分

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[食品论文] 淀粉-多酚复合物的理化及功能特性的研究进展

506.81 KB

[食品论文] 四棱豆总黄酮抗氧化和抗肝损伤作用研究

1.27 MB

[食品论文] 泰山蛹虫草多糖对免疫抑制小鼠肠道菌群及分泌型免疫球蛋白A的影响

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[食品论文] 响应面分析法优化仙人掌黄酮提取工艺

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[食品论文] 阻抗特性评价猪肉的新鲜度

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[食品论文] 根皮素与两种β-环糊精衍生物的包合作用及性质

1.26 MB

[食品论文] 树莓及其加工制品中香气化合物的研究进展

479.61 KB

[食品论文] 东北传统发酵豆酱品质分析

400.98 KB

[食品论文] 鸡油基起酥油对面包感官、风味及老化特性的影响

1.23 MB

[食品论文] 大豆蛋白肽-酪蛋白非磷酸肽组装产物的荧光光谱分析及抗氧化性研究

1.85 MB

[食品论文] 软包装主食罐头杀菌工艺研究

1.47 MB

[食品论文] 响应面试验优化超声提取黄秋葵花果胶多糖工艺及其体外抗氧化活性

1.26 MB

[食品论文] 发酵剂对兔肉脯游离脂肪酸变化的影响

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[食品论文] 电感耦合等离子体质谱法测定坚果中微量元素

248.14 KB

[食品论文] 1-MCP对低温贮藏苹果灰霉病抗性的诱导作用

1.35 MB

[食品论文] 超高效液相色谱-串联质谱法检测鱼肉和暂养水中丁香酚残留量

1.19 MB

[食品论文] _宏基因组学技术分析传统食醋发酵过程微生物多样性

1.46 MB

[食品论文] 响应面法优化碱法提取林蛙卵团中粗多糖的工艺研究

452.21 KB

[食品论文] 蛇含委陵菜总黄酮的体外和体内降血糖效果研究

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[食品论文] 亚硝酸盐新型替代物番茄红素的研究进展

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[食品论文] 瘤胃中干酪乳杆菌的亚油酸异构酶基因的克隆与表达

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