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[食品论文] 三文鱼基质上单核细胞性李斯特菌毒力因子的表达

1.25 MB

[食品论文] 高效毛细管电泳检测植物蛋白食品中的特征蛋白质

1.57 MB

[食品论文] rBTI的制备及其对果蝇寿命的影响

769.58 KB

[食品论文] 茶树叶绿体DNA的PCR-RFLP反应体系优化

1.08 MB

[食品论文] 土党参多糖铁配合物的制备及其理化性质

711.72 KB

[食品论文] 蜈蚣藻多糖与卡拉胶复合涂膜保鲜剂对杨梅常温贮藏的影响

1.28 MB

[食品论文] 树仔菜VC含量分析及变化规律

1.97 MB

[食品论文] 芦笋多糖提取纯化工艺及其体外抗氧化研究

179.59 KB

[食品论文] 茶鲜叶中有机磷农药残留分析

1.04 MB

[食品论文] 白腐乳中呈味肽的分离与鉴定

843.67 KB

[食品论文] 发酵酸肉中降胆固醇乳酸菌的筛选、鉴定及降胆固醇作用

1.2 MB

[食品论文] 不同年份陈酿湘西原香醋的光谱特性

440.04 KB

[食品论文] HPLC测定红凤菜提取物的总黄酮含量及对提取方法的评价

815.27 KB

[食品论文] 基于电子鼻结合气相色谱-质谱联用技术解析不同产地马铃薯挥发性物质的差异

889.19 KB

[食品论文] 山羊乳基质中嗜酸乳杆菌与双歧杆菌发酵特性及冷藏期变化

314.05 KB

[食品论文] _超微粉碎对香菇多酚组成及抗氧化活性的影响

1.67 MB

[食品论文] 乳酸片球菌素PA-1在大肠杆菌中的表达与纯化

1.3 MB

[食品论文] 预处理对胶原蛋白水解和血管紧张素转化酶抑制肽段释放的影响

1.2 MB

[食品论文] 仿刺参冷风干制工艺优化及不同干制方式的比较

2.66 MB

[食品论文] 水解度对蚕蛹蛋白酶解物的物化特性和抗氧化能力的影响

1.74 MB

[食品论文] 响应曲面法优化辣椒油树脂分离条件及分离产物的抗氧化活性测定

2.24 MB

[食品论文] 辛夷挥发油GC-MS分析及其抗氧化、抗菌活性

1.33 MB

[食品论文] UPLC-MS-MS法测定饲料、原料乳及乳制品中3种氯霉素类药物残留

732.76 KB

[食品论文] 鸡枞菌ITS区克隆、测序及其系统发育关系

1.72 MB

[食品论文] 沙葱总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化、抗菌作用

1.8 MB