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[食品论文] 粮食产品中真菌毒素的色谱及质谱检测技术研究进展
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[食品论文] 不同产地核桃坚果的综合性状评价
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[食品论文] 鸡脂的酶解对鸡肉风味前体物形成的影响
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[食品论文] 不同贮藏方式对橙汁胞香气成分的影响
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[食品论文] 醇浸牛蒡根中水溶性多糖的提取及生物活性研究
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[食品论文] 基于宽谱特异性抗体的β2-激动剂多残留电化学免疫传感器的研制
1.68 MB
[食品论文] 百合多糖纯化及分子质量测定
1.13 MB
[食品论文] 右旋糖苷对生姜蛋白酶的化学修饰及其酶学性质影响
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[食品论文] 基于高通量-生物信息技术的食物过敏组学研究进展
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[食品论文] 丹参不同部位总酚酸和总黄酮含量分析及其抗氧化活性研究
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[食品论文] 基于主成分与聚类分析的菜用大豆品质综合评价
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[食品论文] 白猪肉与黑猪肉热反应香精中香气物质分析鉴定
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[食品论文] 响应面试验优化超声波提取光皮木瓜黄酮和多糖复合物
1.2 MB
[食品论文] 食品废弃物合成可生物降解塑料的研究进展
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[食品论文] 响应面分析法优化微生物溶菌酶微胶囊制备工艺
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[食品论文] 辛烯基琥珀酸淀粉酯的特性分析及在鸡肉灌肠中的应用
1.03 MB
[食品论文] 回归正交试验优化超声波提取大麦中4种主要黄酮物质工艺
1.72 MB
[食品论文] 笃斯越橘花色苷提取物对光损伤人视网膜色素上皮细胞的保护作用
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[食品论文] α-硫辛酸和乙酰左旋肉碱改善炎症细胞因子介导胰岛细胞功能障碍的作用
1.67 MB
[食品论文] 不同日龄浙东白鹅氨基酸及脂肪酸组成与含量分析
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[食品论文] 热处理对大豆分离蛋白可食性膜性能和结构的影响
262.76 KB
[食品论文] 鸡胸软骨中Ⅱ型胶原的制备工艺优化
[食品论文] 食品中磺胺类药物化学发光酶联免疫检测试剂盒的初步研究
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[食品论文] 欧李果汁果渣与果酒果渣膳食纤维的理化性质及结构研究
755.19 KB
[食品论文] 宰后成熟时间对不同年龄牦牛肉用品质的影响
1.18 MB
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