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[食品论文] 重庆市菜园土壤与蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及相关性研究

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[食品论文] 食品感官分析技术应用及方法学研究进展

396.92 KB

[食品论文] 薄层色谱法测定油脂中甘油三酯含量

723.73 KB

[食品论文] 桑椹提取物中酚类化合物的抗氧化及抗糖基化活性分析

1.86 MB

[食品论文] 咖啡中功能性成分分离检测技术及安全性评价

1.22 MB

[食品论文] 我国食用农产品质量安全舆情隐患分析

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[食品论文] 微波消解-氢化物发生原子吸收法测定食品和调味品中微量砷

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[食品论文] 毛葱水溶性多糖的超声波微波协同法提取工艺优化及结构分析

3.46 MB

[食品论文] _昆布多糖不同提取工艺优化及其理化性质和抗肿瘤活性比较

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[食品论文] 二级蒸馏对竹醋液抑菌与抗氧化效果的影响

333.63 KB

[食品论文] MSPD-GPC净化GC-ECD法测定辣椒酱中8种有机氯农药残留分析

1.13 MB

[食品论文] 纳米银-聚乙烯复合包装中银对2种抗氧化剂向食品模拟物迁移的影响

1.23 MB

[食品论文] 超声波-生物酶法提取锁阳多糖工艺优化及其抗肿瘤活性

871.26 KB

[食品论文] 烟熏工艺对清真牛肉香肠品质的影响

954.15 KB

[食品论文] 超声波联合酶法提取鸡腿菇菌丝体多糖及纯化

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[食品论文] _响应面法优化混合发酵制作冷冻面团馒头的复合食品添加剂配方

1.99 MB

[食品论文] 不同饲养方式的部位肉制作的哈萨克风干牛肉挥发性风味成分差异分析

1.62 MB

[食品论文] 火锅底料炒制工艺条件对其货架期的影响

2.16 MB

[食品论文] 南美白对虾虾肉流变学模型的建立

237.23 KB

[食品论文] 海藻酸钠包埋脱氮菌株工艺研究

253.12 KB

[食品论文] 保鲜膜在果品蔬菜贮藏保鲜方面的应用与展望

322.54 KB

[食品论文] 食品科学研究前沿动态

722.05 KB

[食品论文] 基于特征脂肪酸的掺伪芝麻油快速鉴别模型建立

1.96 MB

[食品论文] 近红外光谱技术在农药残留量检测中的研究

283.07 KB

[食品论文] 甘草中甘草酸的多级逆流提取技术研究

286.62 KB