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[食品论文] 纤维素酶水解马铃薯渣对SD大鼠生长性能及肠道健康的影响

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[食品论文] 柠檬膳食纤维对午餐肉中亚硝酸盐残留量的影响

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[食品论文] 不同发酵时期酸马奶细菌群落结构

1.65 MB

[食品论文] 山梨酸纳米防腐颗粒的制备、表征及其缓释性能

1.21 MB

[食品论文] 亚麻饼粕中亚麻胶的提取及其理化性质研究

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[食品论文] 马铃薯淀粉废液超滤传质过程的研究

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[食品论文] 响应面法优化微波辅助提取普洱茶中茶色素工艺研究

741.26 KB

[食品论文] 黄曲霉毒素G1与人血清白蛋白的结合机理及分子对接

1.66 MB

[食品论文] 碳和氮稳定同位素在黑加仑产地区分中的应用

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[食品论文] 暴马丁香抑菌活性、抗氧化作用研究及微量元素的测定

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[食品论文] 超高效液相色谱法测定水体和沉积物中4种硝基呋喃类抗生素

1.2 MB

[食品论文] 鱼胶原蛋白肽对高脂膳食小鼠肝脏脂肪代谢和氧化还原状态的影响

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[食品论文] 低成熟度柑橘果实油胞病发病进程中的膜脂代谢

1.93 MB

[食品论文] 环介导等温扩增技术检测创伤弧菌方法的建立与应用

1.52 MB

[食品论文] 基于2种衍生化方法对牛乳中寡糖的高效液相色谱-质谱联用分析

1.23 MB

[食品论文] 豆类对粥食血糖反应和饱腹感的影响

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[食品论文] 铁蛋白-原花青素的相互作用及原花青素稳定性

2.14 MB

[食品论文] 壳聚糖固定化风味蛋白酶的制备及其酶学特性

1.65 MB

[食品论文] 圣女果番茄红素提取工艺优化

1.89 MB

[食品论文] 超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉和鸡肝中抗病毒药物利巴韦林残留

1.45 MB

[食品论文] 白姑鱼胰蛋白酶的分离纯化及其性质分析

1.94 MB

[食品论文] 高效液相色谱-紫外双波长同时测定咖啡及咖啡制品中10种化合物含量

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[食品论文] 集胞藻PCC6803中S2P蛋白酶假定底物的体外诱导表达及纯化

1.69 MB

[食品论文] 猕猴桃果胶纯化及分子结构信息解析

1.22 MB

[食品论文] 采后正己醇处理对草莓果实活性氧代谢和衰老的影响

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