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[食品论文] 茶提取物和纳米表没食子儿茶素没食子酸酯对6-羟基多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞保护作用

1.91 MB

[食品论文] 热处理对糯麦面团面包品质的影响

399.85 KB

[食品论文] 脱落酸处理对赤霞珠和烟73葡萄果皮花色苷组分的影响

1.18 MB

[食品论文] 我国《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》(2017版)解析

848.38 KB

[食品论文] 基于主成分分析法研究茶叶加工工艺对茶饮料汤色稳定性的影响

293.24 KB

[食品论文] 压榨花椒籽仁油的制备及其氧化稳定性

1.24 MB

[食品论文] 重组谷氨酸脱羧酶大肠杆菌合成γ-氨基丁酸条件的优化

408.33 KB

[食品论文] 不同品种酿酒葡萄有机酸含量分析

1.26 MB

[食品论文] 甘氨酸对美拉德反应体系及产生肉香风味物质的影响

400.14 KB

[食品论文] _14种侧耳属食用菌干品挥发性香味成分分析

446.91 KB

[食品论文] 甘蔗固有多糖提取分离及单糖组成分析

706.47 KB

[食品论文] 不同高温热泵干燥条件对龙眼干品质的影响

1.25 MB

[食品论文] (鲜)辣椒产品质量评价指标体系的建立

285.52 KB

[食品论文] 电化学纳米免疫传感器在食品安全检测中的应用展望

428.05 KB

[食品论文] 脱敏魔芋粉制备集成技术初探及其对魔芋粉理化性质的影响

2.97 MB

[食品论文] 5种有机磷农药在10种蔬菜水煮过程中的消解研究

199.38 KB

[食品论文] 响应面法优化薏米酒发酵工艺条件

387.3 KB

[食品论文] 脂肪酶对中式香肠脂肪降解、氧化和风味的影响

600.16 KB

[食品论文] 植物乳杆菌对食源性病原菌作用的研究

1.26 MB

[食品论文] 圣草酚抑制自由基诱导的生物大分子损伤及对肝癌细胞HepG2毒性的作用

1.19 MB

[食品论文] 分子蒸馏技术纯化辣椒碱类物质的工艺条件优化

772.3 KB

[食品论文] 提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响

396.16 KB

[食品论文] 同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用测定皮蛋蛋黄中挥发性风味物质

1.52 MB

[食品论文] 不同回温温度的间歇热处理对‘塔罗科’血橙的保鲜效果

2.18 MB

[食品论文] 高能电子束对大米食用品质的影响

296.11 KB