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[食品论文] 大麦β-葡聚糖的凝胶特性及应用研究进展

1.25 MB

[食品论文] _微射流均质机的流体动力学行为分析

641.53 KB

[食品论文] 超高压处理对脐橙汁中香气成分柠檬烯的影响

305.79 KB

[食品论文] 核桃饼粕对大鼠学习、记忆和抗氧化功能的影响

295.26 KB

[食品论文] 响应面法优化黄秋葵果胶微波辅助提取工艺

1.2 MB

[食品论文] 微冻及冰温结合气调包装对羊肉的保鲜效果

1.71 MB

[食品论文] 响应面法优化VC二步混合菌新菌系发酵培养基

777.28 KB

[食品论文] 食品中农兽药残留检测新技术研究进展

491.12 KB

[食品论文] 蜂蜜中酚类物质及其抗氧化活性研究进展

45.43 KB

[食品论文] 响应面法优化食用菌农平1号固态发酵豆渣的条件

2.66 MB

[食品论文] 天然产物抗辐射活性研究进展

384.47 KB

[食品论文] 黑毛茶不同产区发花对茯砖茶品质的影响

1.76 MB

[食品论文] 铁观音多酚提取物对小鼠肝Cyp450s的影响

1.22 MB

[食品论文] 鲢鱼鱼鳞胶原蛋白肽抗氧化作用研究

1.36 MB

[食品论文] 细胞水平评价沙棘粕醇提物的抗衰老功效

1.74 MB

[食品论文] 叶黄素纳米脂质体的制备工艺优化及其氧化稳定性

2.9 MB

[食品论文] 不同加工生产线对锦橙汁香气品质的影响

326.42 KB

[食品论文] 再制涂抹干酪生产用复配乳化盐的优化

1.23 MB

[食品论文] 马铃薯膳食纤维的表征及物性分析

424.07 KB

[食品论文] 百里香精油的微胶囊制备及其缓释性能

710.56 KB

[食品论文] 荔枝果肉多糖级分的抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

1.02 MB

[食品论文] HPLC法测定茯茶中黄酮类成分

262.02 KB

[食品论文] 云芝(Coriolus versicolor)木质素过氧化物酶(LiP)酶学性质分析

163.64 KB

[食品论文] 胰蛋白酶法提取草鱼内脏鱼油工艺优化

1.1 MB

[食品论文] 八角茴香提取物对风干鲈鱼加工贮藏过程中生物胺及微生物的抑制效应

1.75 MB