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[食品论文] 响应曲面法优化大高良姜黄酮酶法提取工艺

1.12 MB

[食品论文] 基于Welch法功率谱和广义回归神经网络的禽蛋裂纹辨识

1.61 MB

[食品论文] 蓝莓花青素的提取工艺及其免疫调节活性

1.78 MB

[食品论文] 蒙古栎橡子中单宁的脱除工艺

279.38 KB

[食品论文] 固相微萃取-气相色谱-质谱法分析不同口味精武鸭脖的香气成分

266.2 KB

[食品论文] 酶联免疫吸附法检测动物源性食品中恩诺沙星残留量

1.18 MB

[食品论文] 表面活性剂对壳聚糖-乳清分离蛋白-纳米TiO2复合膜保鲜性能的影响

1.22 MB

[食品论文] Plackett-Burman试验设计及响应面法优化超声辅助提取明绿豆SOD工艺

2.98 MB

[食品论文] 黑木耳黑色素组分分析及其抗氧化活性研究

1.6 MB

[食品论文] 隐蔽型真菌毒素的形成及降解方法的研究进展

651.64 KB

[食品论文] 豆豉、腐乳蛋白质降解物限量标准研究

476.93 KB

[食品论文] HPLC-ELSD法同时测定食品中的10种糖和糖醇

408.65 KB

[食品论文] 基于GC-MS和电子鼻技术的金枪鱼胰脏酶解气味解析

1.27 MB

[食品论文] 植物UDP-糖基转移酶生化特性和功能研究进展

1.05 MB

[食品论文] 海洋链霉菌GB-2产西索米星发酵条件优化

809.19 KB

[食品论文] _基于m-Tyrosine和o-Tyrosine鉴定辐照海产品的方法学研究

460.32 KB

[食品论文] 干燥温度及氧气含量对胡萝卜气调干燥特性的影响

2.03 MB

[食品论文] PCR-DGGE法结合传统技术研究4 ℃冷链贮运条件下三文鱼菌相变化

1.76 MB

[食品论文] 4种拍击式均质机的比较评估

260.91 KB

[食品论文] 4种复合型涂膜剂对鸡蛋的保鲜效果

807.94 KB

[食品论文] 酒精发酵过程中电导率变化趋势解析

1.68 MB

[食品论文] 超高压对鸭蛋蛋液杀菌及物性影响

302.74 KB

[食品论文] 添加中草药对黄原胶-长角豆半乳甘露聚糖复合膜性质的影响

816.32 KB

[食品论文] 单甘酯对棉籽油和棕榈硬脂酯交换体系结晶性质的影响

310.66 KB

[食品论文] 大孔树脂对芝麻粕中芝麻素的分离纯化

321.86 KB