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[食品论文] 热处理对牛乳铁蛋白促成骨细胞增殖活性影响

1.13 MB

[食品论文] 塑料包装材料迁移数学模型研究

165.97 KB

[食品论文] 挤压膨化辅助提取玉米蛋白粉中玉米黄色素工艺优化

1.63 MB

[食品论文] 生姜-红枣-红糖复合饮料的研制

276.83 KB

[食品论文] 不同分子质量块菌多糖的体外抗氧化活性

824.33 KB

[食品论文] 辣椒总碱与花椒麻味素不同质量比对高脂模型大鼠肠道健康的影响

1.25 MB

[食品论文] 不同方法提取‘凤丹’牡丹籽油品质比较

1.21 MB

[食品论文] pH值对大豆11S球蛋白结构和表面疏水性的影响

1.17 MB

[食品论文] 响应面法优化酶解花椒籽蛋白制备降血压肽工艺

865.33 KB

[食品论文] 羧甲基化龙眼肉多糖制备工艺优化及其抗氧化、免疫活性

4.45 MB

[食品论文] 牛油火锅底料关键工艺参数优化

146.92 KB

[食品论文] 气体射流冲击技术在食品领域中的应用

814.03 KB

[食品论文] 咖啡酸对紫玉米花色苷的辅色作用研究

578.51 KB

[食品论文] _低钠盐对干腌肉制品加工过程中理化特性的影响

1.85 MB

[食品论文] 利用白灵菇副产物加工沙拉酱工艺配方研究

297.71 KB

[食品论文] 食源性致病菌菌膜形成影响因素研究进展

447.18 KB

[食品论文] 钛胶RP-HPLC法同时测定5种维生素

3.77 MB

[食品论文] 有机酸沉淀法分离牡蛎中的糖原和蛋白质

943.42 KB

[食品论文] 大孔树脂对红心萝卜花色苷的纯化

301.46 KB

[食品论文] 烟熏工艺对熏肉挥发性风味物质的影响

1.36 MB

[食品论文] 表面活性剂增敏光度法测定食盐中的碘

322.35 KB

[食品论文] 传统发酵大豆食品中乳酸菌的分布、功能和应用

462.93 KB

[食品论文] X射线检测海水鱼片中鱼刺

1.68 MB

[食品论文] 基于GC-O-MS和AEDA法对清酱肉挥发性风味成分分析

796.86 KB

[食品论文] 缓苏在粮食干燥中的研究进展

581.37 KB