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[食品论文] Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草多酚的含量

139.75 KB

[食品论文] _紫薯热风干燥特性及数学模型

821.3 KB

[食品论文] 酿酒酵母检验黑胡椒挥发油抗氧化活性研究

1.34 MB

[食品论文] 酿酒条件对两株商业酿酒酵母β-葡萄糖苷酶的影响

1.22 MB

[食品论文] 红曲糙米功能性饼干的开发

846.06 KB

[食品论文] 人工发酵蔬菜的研究进展

193.33 KB

[食品论文] 蜂蜜流变性研究现状及发展趋势

454.41 KB

[食品论文] 新疆沙枣果实不同部位总酚的含量测定

22.86 KB

[食品论文] 低温燕麦复合火腿肠的保质期预测及贮藏特性

834.85 KB

[食品论文] 乳源抗菌肽复合生物保鲜剂对冷却牛肉货架期的影响

463.07 KB

[食品论文] 贮藏温度和时间对哈尔滨红肠微生物菌相变化及理化性质的影响

1.68 MB

[食品论文] 草莓、黑莓、蓝莓中多酚类物质及其抗氧化活性研究

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[食品论文] 前处理方法对鲜枣压差膨化效果的影响

717.46 KB

[食品论文] 超高效液相-串联四极杆质谱联用法同时测定并比较甘草各部位中8种成分含量

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[食品论文] _亚麻籽粉摄入对健康成年人肠道菌群结构的影响

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[食品论文] 发酵条件对红茶菌生长及菌液酸度影响的研究

326.35 KB

[食品论文] 微波密闭消解-ICP-AES同时测定贼小豆中18种矿物质元素

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[食品论文] 小麦粉水分的吸附与解吸特性

1.33 MB

[食品论文] 插田泡花色苷的振荡提取及抗氧化活性

825.41 KB

[食品论文] 表面活性剂SDS辅助微波提取金佛手总黄酮工艺及抗氧化活性评价

1.61 MB

[食品论文] 高效异养硝化-好氧反硝化菌株的分离鉴定与脱氮性能

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[食品论文] 氢核磁共振结合正交偏最小二乘法对油菜蜜中果葡糖浆掺假的判别分析

2.28 MB

[食品论文] 全果发酵与果渣发酵对欧李果酒香气特征的影响

842.54 KB

[食品论文] 葡萄酒质量安全风险及其控制

979.85 KB

[食品论文] 二十碳五烯酸对THP-1巨噬细胞源性泡沫细胞形成的影响及机制

1.22 MB