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[食品论文] 气相色谱-质谱法比较分析巴氏杀菌前后沙参糯米酒中的香气成分

1.4 MB

[食品论文] 液相色谱串联质谱法测定大米中多菌灵残留量的不确定度分析

298.25 KB

[食品论文] 响应曲面法优化亚临界水提取葡萄籽原花青素的工艺研究

2.19 MB

[食品论文] _紫荆花中多糖的微波提取工艺优化及其抗氧化活性

2.39 MB

[食品论文] 水不溶性豆渣膳食纤维改性的工艺优化

816.04 KB

[食品论文] O∕W型肉桂精油微乳液对灰葡萄孢的抑菌效果

282.12 KB

[食品论文] 近红外光谱快速测定乳化香肠的化学成分

813.7 KB

[食品论文] 蜂花粉3种溶剂提取物的抗氧化性研究

719.37 KB

[食品论文] 计算机辅助营养均衡菜籽调和油的研制

783.72 KB

[食品论文] 乙烯对α-淀粉酶活力、动力学和微环境的影响

1.67 MB

[食品论文] 长双歧杆菌BBMN68对便秘模型小鼠的通便作用

278.95 KB

[食品论文] 苯基乳酸耐受性大肠杆菌的筛选及其高产苯基乳酸特性

1.21 MB

[食品论文] HPLC在线检测果汁抗氧化成分

812.94 KB

[食品论文] 餐厨垃圾处理设备研究

258.03 KB

[食品论文] 海带多糖及其纯化组分的胆酸盐吸附能力及抗氧化活性

1.7 MB

[食品论文] 蓝莓果实贮藏期间软化及相关指标的变化

317.43 KB

[食品论文] 超高压处理对海鲈鱼鱼肉凝胶形成作用

1.62 MB

[食品论文] 贵州荔波传统酸肉发酵期间理化成分与发酵风味物质分析

342.84 KB

[食品论文] 碎米制备高果糖浆的工艺

534.93 KB

[食品论文] 一株仅产L-乳酸的乳酸乳球菌发酵培养基的优化

355.36 KB

[食品论文] 不同收获期对两种粳稻综合品质的影响分析

2.29 MB

[食品论文] 采后不同时期1-MCP处理对苹果果实质地的影响

1.63 MB

[食品论文] 外源蔗糖对萝卜幼苗品质及代谢酶活性的影响

1.61 MB

[食品论文] 热烫处理苹果片真空冻结特性

1.77 MB

[食品论文] _响应面法优化酶法制备杏鲍菇蛋白及其营养评价

1.42 MB