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[食品论文] 高效液相色谱法测定纳豆及纳豆胶囊中的大豆异黄酮含量
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[食品论文] 1-MCP处理复合薄膜包装对青皮鲜核桃采后品质的影响
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[食品论文] 抗氧化肽HDHPVC和HEKVC的反应动力学及抗氧化能力评价方法
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[食品论文] 不同涂膜保鲜处理对荸荠品质变化的影响
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[食品论文] UPLC法评价多种人参提取物中人参皂苷的含量
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[食品论文] 微生物转谷氨酰胺酶诱导下鲢鱼糜凝胶的结构演化规律
1.26 MB
[食品论文] 藻粉中亚油酸GC测定的预处理方法研究
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[食品论文] 不同加工方式对青稞降脂益肠功效的影响
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[食品论文] 基于风味改善的食醋自吸式半连续酿造工艺优化
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[食品论文] 蛹虫草的分子生物学研究进展
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[食品论文] 水杨酸结合拮抗酵母菌处理对冷藏草莓果实的抗性影响
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[食品论文] GC-FID法测定塑料包材中16种邻苯二甲酸酯类化合物
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[食品论文] 大豆多肽对酵母细胞增殖及耐冻性的影响
3.79 MB
[食品论文] 基于风险分析方法的食品中天然毒素污染防控
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[食品论文] 苦瓜果实及叶片中总皂苷和总黄酮含量对土壤水分的响应及其相关性分析
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[食品论文] 喷雾干燥温度对牦牛乳粉溶解特性的影响
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[食品论文] 模糊评定与响应面分析结合在核桃营养早餐糊研制中的应用
1.24 MB
[食品论文] 响应曲面法优化叶绿素铜的制备工艺
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[食品论文] 热空气处理对草莓果实品质和抗氧化活性的影响
[食品论文] 基因改组选育高产杆菌肽地衣芽孢杆菌及改组菌株差异分析
1.72 MB
[食品论文] 雪菊化学成分分析、提取、鉴定及其生物活性研究进展
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[食品论文] 猪血制备的纤维蛋白原黏结剂对重组牛肉品质的影响
1.25 MB
[食品论文] 木薯茎杆基质比例对3种食用菌海藻糖含量的影响
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[食品论文] 我国乳品行业现状与发展趋势探讨
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[食品论文] 苕子蜜总酚酸和总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究
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