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[食品论文] 牦牛奶酪中产细菌素乳酸菌菌株的筛选

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[食品论文] 同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中8种全氟化合物

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[食品论文] ICP-MS法测定西洋参中微量元素

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[食品论文] 桑葚多糖调节血糖代谢及体外抗氧化效果研究

285.72 KB

[食品论文] 西番莲果皮中膳食纤维的降脂保肝及润肠通便功能

1.31 MB

[食品论文] 金褐霉素高产相关基因的筛选与表达

1.12 MB

[食品论文] 猪心肌高铁肌红蛋白分子结构解析

1.7 MB

[食品论文] 液相色谱-质谱法测定塑料食品包装物中11种环境雌激素

294.8 KB

[食品论文] 高效液相色谱-质谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中叶酸、VB12和生物素

287.32 KB

[食品论文] NaClO胁迫下单核细胞增生李斯特菌WaX12及其sigB基因缺失突变株抗氧化胁迫相关功能基因表达比较

1.28 MB

[食品论文] 气相色谱-三重四极杆质谱联用法测定核桃油中酚类抗氧化剂的不确定度评估

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[食品论文] 响应面法优化壳聚糖固定化果胶酶对玛咖汁澄清的效果

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[食品论文] 一种高温细菌葡聚糖磷酸化酶的性质研究(Ⅱ)

302.94 KB

[食品论文] 红枣色素对H2O2诱导血管内皮细胞损伤的保护作用

1.62 MB

[食品论文] 青海密花香薷挥发性成分分析

1.38 MB

[食品论文] 鱼类肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶研究进展

381.45 KB

[食品论文] 高效液相色谱法测定永川豆豉中的6种有机酸

779.43 KB

[食品论文] 基于羟基价检测地沟油方法构建

264.64 KB

[食品论文] 不同包装方法对蓝莓采后生理及贮藏效果的影响

378.11 KB

[食品论文] 近红外光谱技术快速测定鹅肉嫩度

1.1 MB

[食品论文] 鲜橙汁冷藏期间色泽变化研究

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[食品论文] 蓝莓多糖对衰老小鼠运动耐力及抗疲劳效果研究

1.14 MB

[食品论文] 壳聚糖处理结合纳米包装对黄花菜贮藏品质及生理的影响

1.44 MB

[食品论文] 土霉素盐酸盐在不同溶剂中溶解度的测定与关联

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[食品论文] 超声结合酶法提取生姜中水溶性膳食纤维及其功能性研究

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