您现在的位置: 首页 > 论文库 > 食品科技
分类:
不限 建筑 机械 化工 石油 冶金 矿产 材料 电力 电子 计算机 水利 铁道 汽车 农业 食品 医学
子类:
食品安全 粮油 食品科技

文件名称

文件大小

[食品论文] 野生蝉花多糖抗肿瘤活性及其作用机制

2.42 MB

[食品论文] 双抗体夹心酶联免疫吸附法检测杏仁过敏原苦杏仁球蛋白

1.24 MB

[食品论文] 糖基化大豆分离蛋白对肌原纤维蛋白功能特性的影响

1.69 MB

[食品论文] 一株从泡菜中分离的产细菌素乳杆菌的鉴定及细菌素特性研究(英文)

321.9 KB

[食品论文] 紫外光谱结合欧氏距离和主成分分析法快速鉴别牛肝菌

1.22 MB

[食品论文] 鼠曲草总黄酮抑制疼痛模型小鼠炎症因子产生而致镇痛作用

759.13 KB

[食品论文] 油茶籽油中苯并(a)芘的形成与控制

251.37 KB

[食品论文] 白黄链霉菌TD-1菌株挥发性有机物对灰霉孢菌的抑制作用

1.73 MB

[食品论文] 微波提取对胡萝卜中的多糖基本结构特征及固体形貌的影响

783.14 KB

[食品论文] Eu-苦瓜多糖复合物的合成、抑制食道癌细胞增殖及与DNA相互作用

1.7 MB

[食品论文] 辐照技术在肉制品杀菌保鲜中的应用

508.7 KB

[食品论文] 水酶法提取玉米胚芽油工艺优化

319.01 KB

[食品论文] 超声波辅助萃取油菜花挥发油及其化学成分的气质联用分析

323.58 KB

[食品论文] 响应面法优化冬枣冻干工艺参数

217.26 KB

[食品论文] 气质联用检测传统中式香肠中的9种挥发性亚硝胺

762.54 KB

[食品论文] 不同品种和成熟度蓝莓理化特性的主成分分析评价

1.86 MB

[食品论文] 富硒沼泽红假单胞菌G3菌对金针菇营养组分和生物量的影响

363.01 KB

[食品论文] 荧光聚合酶链式反应检测白粿干模拟转基因样品前处理优化

1.29 MB

[食品论文] 6株乳酸菌在豆乳中的发酵特性

1.55 MB

[食品论文] 发酵桑叶茶生物活性成分变化研究

409.59 KB

[食品论文] 竹笋膳食纤维对冷冻面团流变学特性、水分分布和微观结构的影响

1.15 MB

[食品论文] 单增李斯特菌入侵宿主分子机理研究进展

393.1 KB

[食品论文] 米发糕储藏过程中微生物分析

424.06 KB

[食品论文] 微波辅助乙醇提取姜辣素及其对油脂的抗氧化性研究

367.92 KB

[食品论文] 松针提取液的抗氧化活性

242.94 KB