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[食品论文] Freundlich方程在油脂脱色体系中的应用及其返色研究

758.88 KB

[食品论文] 小米可溶性膳食纤维提取及其理化性质分析

1.34 MB

[食品论文] 1-甲基环丙烯对甘薯块根贮藏过程中品质相关指标的影响

1.84 MB

[食品论文] 水产品中四环素类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱法测定

321.91 KB

[食品论文] 巴氏醋杆菌TCA循环代谢对醋酸发酵的影响

781.36 KB

[食品论文] 灵芝酒致浊成因及其除浊工艺优化

2.95 MB

[食品论文] 纳米纤维素的改性及其在复合材料中的应用进展

412.63 KB

[食品论文] 植物乳杆菌β-D-葡萄糖苷酶的定位及活性研究

1.2 MB

[食品论文] 四川引进茶树品种的红茶适制性及制茶品质初探

866.54 KB

[食品论文] 不同保鲜剂混配对锦橙采后病菌的毒性及其贮藏效果

2.47 MB

[食品论文] 黑灵芝多糖对Ⅱ型糖尿病大鼠肝脏氧化应激损伤的保护作用

759.3 KB

[食品论文] 紫荆花中多糖的微波提取工艺优化及其抗氧化活性

789.44 KB

[食品论文] 河南奶山羊及其杂种羊泌乳早期乳成分动态变化

235.24 KB

[食品论文] 一株蓝色素产生菌的鉴定及色素特性

1.1 MB

[食品论文] β-胡萝卜素降解葡萄球菌化学合成培养基营养素的研究

793.04 KB

[食品论文] 丰年虫蛋白质的分类提取工艺优化及抗氧化活性

577.12 KB

[食品论文] 基于微生物危害的冷却猪肉加工过程关键控制点分析与控制

828.2 KB

[食品论文] 正交试验优化高抗性淀粉速冻马铃薯薯条工艺

1.19 MB

[食品论文] 一步法逆转录荧光定量PCR检测食源性沙门氏菌

928.43 KB

[食品论文] 复合酶酶法提取荷叶黄酮类化合物工艺优化

2.19 MB

[食品论文] 遮光处理对转色至完熟期间“赤霞珠”和“蛇龙珠”葡萄果实品质的影响

2.27 MB

[食品论文] 响应面试验优化黑果枸杞花色苷微胶囊制备工艺及其稳定性分析

1.27 MB

[食品论文] 沙棘籽渣酶解产物的体内外抑菌作用

723.56 KB

[食品论文] 金枪鱼胰脏酶解多肽对db∕db糖尿病小鼠肾脏的保护作用

1.69 MB

[食品论文] 植物乳杆菌发酵萝卜干品质变化分析

1.2 MB