您现在的位置: 首页 > 论文库 > 食品科技
分类:
不限 建筑 机械 化工 石油 冶金 矿产 材料 电力 电子 计算机 水利 铁道 汽车 农业 食品 医学
子类:
食品安全 粮油 食品科技

文件名称

文件大小

[食品论文] 地理环境和基因型对黑木耳营养组成和品质结构的影响

1.76 MB

[食品论文] 聚合乳清蛋白包埋油脂功能特性的研究

1.21 MB

[食品论文] 角鲨烯国家标准样品的研制

304.93 KB

[食品论文] 食品安全行政执法与刑事司法衔接机制研究

465.65 KB

[食品论文] 舟山海域扁玉螺和玉螺食用价值评估

282.11 KB

[食品论文] 纤维素酶-微波法提取脐橙皮橙皮苷工艺优化

309 KB

[食品论文] 回软对紫薯类月饼TPA参数及感官品质的影响

378.79 KB

[食品论文] 食品过敏原澳洲坚果环介导等温扩增检测方法的建立与应用

3.44 MB

[食品论文] 基于核酸分子学方法的肉类成分鉴别技术研究进展

751.95 KB

[食品论文] 一株产γ-氨基丁酸植物乳杆菌MJ0301培养基的优化

1.68 MB

[食品论文] “班菲”脐橙果皮油斑病相关基因的分析

1.72 MB

[食品论文] 脱落酸对果糖诱导的胰岛素抵抗小鼠的影响

308.46 KB

[食品论文] 薇甘菊总黄酮的提取及清除羟自由基活性的测定

31.64 KB

[食品论文] 木糖-甘氨酸美拉德反应产物对猪肉的保鲜效果

1.46 MB

[食品论文] 乳铁蛋白免疫增强作用评价

118.82 KB

[食品论文] 姜黄油的抗炎镇痛及体外抗氧化活性

1.31 MB

[食品论文] 食品BDI-GS评价体系的建立及在酪蛋白评价中的应用

362.88 KB

[食品论文] 利用表面等离子共振技术快速检测牛奶中的磺胺甲噁唑

155.87 KB

[食品论文] 离子色谱法同时测定海产品中的硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐

341.13 KB

[食品论文] 气相色谱法分析豌豆粉渣中多糖的单糖组分

1.5 MB

[食品论文] 灵芝菌丝体液态发酵及多糖药理活性研究进展

459.1 KB

[食品论文] 罗非鱼肉蛋白酶解液的制备及体内外抗氧化活性研究

751.15 KB

[食品论文] 超高效液相色谱-同位素稀释质谱法测定配方奶粉中的泛酸

752.18 KB

[食品论文] 有机和常规红提葡萄附生菌的比较分析

304.49 KB

[食品论文] 抗氧化钝顶螺旋藻多糖的分离纯化

1.25 MB