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[食品论文] 地理环境和基因型对黑木耳营养组成和品质结构的影响
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[食品论文] 聚合乳清蛋白包埋油脂功能特性的研究
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[食品论文] 角鲨烯国家标准样品的研制
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[食品论文] 食品安全行政执法与刑事司法衔接机制研究
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[食品论文] 舟山海域扁玉螺和玉螺食用价值评估
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[食品论文] 纤维素酶-微波法提取脐橙皮橙皮苷工艺优化
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[食品论文] 回软对紫薯类月饼TPA参数及感官品质的影响
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[食品论文] 食品过敏原澳洲坚果环介导等温扩增检测方法的建立与应用
3.44 MB
[食品论文] 基于核酸分子学方法的肉类成分鉴别技术研究进展
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[食品论文] 一株产γ-氨基丁酸植物乳杆菌MJ0301培养基的优化
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[食品论文] “班菲”脐橙果皮油斑病相关基因的分析
1.72 MB
[食品论文] 脱落酸对果糖诱导的胰岛素抵抗小鼠的影响
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[食品论文] 薇甘菊总黄酮的提取及清除羟自由基活性的测定
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[食品论文] 木糖-甘氨酸美拉德反应产物对猪肉的保鲜效果
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[食品论文] 乳铁蛋白免疫增强作用评价
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[食品论文] 姜黄油的抗炎镇痛及体外抗氧化活性
1.31 MB
[食品论文] 食品BDI-GS评价体系的建立及在酪蛋白评价中的应用
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[食品论文] 利用表面等离子共振技术快速检测牛奶中的磺胺甲噁唑
155.87 KB
[食品论文] 离子色谱法同时测定海产品中的硝酸盐、亚硝酸盐和多聚磷酸盐
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[食品论文] 气相色谱法分析豌豆粉渣中多糖的单糖组分
1.5 MB
[食品论文] 灵芝菌丝体液态发酵及多糖药理活性研究进展
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[食品论文] 罗非鱼肉蛋白酶解液的制备及体内外抗氧化活性研究
751.15 KB
[食品论文] 超高效液相色谱-同位素稀释质谱法测定配方奶粉中的泛酸
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[食品论文] 有机和常规红提葡萄附生菌的比较分析
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[食品论文] 抗氧化钝顶螺旋藻多糖的分离纯化
1.25 MB
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