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[食品论文] 红树莓果醋酿造过程中抗氧化性能的变化
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[食品论文] 气相色谱-质谱联用法测定香肠中3种单甘油酯
1.12 MB
[食品论文] 含Olestra低脂休闲蛋糕体系的流变学、微结构与烘焙特性
1.73 MB
[食品论文] 液液萃取和同时蒸馏萃取与气质联用分析国产食醋香味成分
115.22 KB
[食品论文] 元宝枫种仁70乙醇提取物的化学成分分析
1.7 MB
[食品论文] 牛心氧合肌红蛋白的分离纯化及氧化稳定性研究
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[食品论文] 果仁糖果用高质量分数糖浆的流变特性
1.17 MB
[食品论文] 银杏叶黄酮类化合物水提工艺的响应面优化
363.67 KB
[食品论文] 产聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉诱变育种
209.76 KB
[食品论文] 正交试验优化超声波和微波辅助溶剂提取辣椒色素的工艺
265.51 KB
[食品论文] 糖尿病专用型特殊医学用途配方食品的研制
950.87 KB
[食品论文] 刺玫果挥发性成分的顶空固相微萃取-气质联用分析
300.4 KB
[食品论文] 超高压处理对甜橙果肉品质的影响
1.19 MB
[食品论文] 鸡血藤原花青素的纯化及活性评价
1.36 MB
[食品论文] 非渗透包装下双组分食品间水分扩散模型研究
1.59 MB
[食品论文] 副溶血性弧菌的亚致死热损伤和复苏条件分析
1.69 MB
[食品论文] 凝胶渗透色谱-高效液相色谱法对辣椒酱中14种邻苯二甲酸酯的同时检测
216.28 KB
[食品论文] 农产品质量安全网络舆情监控体制机制研究
443.19 KB
[食品论文] 不同处理条件小黑豆乳清蛋白的抗肿瘤作用
305.13 KB
[食品论文] 响应面法优化超声波-微波协同提取富硒蛹虫草硒多糖工艺
1.39 MB
[食品论文] 纳豆激酶基因工程菌的构建及酶活力分析
2.2 MB
[食品论文] 精白保胚米发芽过程中米谷蛋白及其氨基酸的变化
284.43 KB
[食品论文] _三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素的研究进展
750.08 KB
[食品论文] 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中多种兽药残留
2.15 MB
[食品论文] 芦笋总皂苷抗肿瘤作用研究
181.38 KB
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