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[食品论文] 红树莓果醋酿造过程中抗氧化性能的变化

1.67 MB

[食品论文] 气相色谱-质谱联用法测定香肠中3种单甘油酯

1.12 MB

[食品论文] 含Olestra低脂休闲蛋糕体系的流变学、微结构与烘焙特性

1.73 MB

[食品论文] 液液萃取和同时蒸馏萃取与气质联用分析国产食醋香味成分

115.22 KB

[食品论文] 元宝枫种仁70乙醇提取物的化学成分分析

1.7 MB

[食品论文] 牛心氧合肌红蛋白的分离纯化及氧化稳定性研究

313.53 KB

[食品论文] 果仁糖果用高质量分数糖浆的流变特性

1.17 MB

[食品论文] 银杏叶黄酮类化合物水提工艺的响应面优化

363.67 KB

[食品论文] 产聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉诱变育种

209.76 KB

[食品论文] 正交试验优化超声波和微波辅助溶剂提取辣椒色素的工艺

265.51 KB

[食品论文] 糖尿病专用型特殊医学用途配方食品的研制

950.87 KB

[食品论文] 刺玫果挥发性成分的顶空固相微萃取-气质联用分析

300.4 KB

[食品论文] 超高压处理对甜橙果肉品质的影响

1.19 MB

[食品论文] 鸡血藤原花青素的纯化及活性评价

1.36 MB

[食品论文] 非渗透包装下双组分食品间水分扩散模型研究

1.59 MB

[食品论文] 副溶血性弧菌的亚致死热损伤和复苏条件分析

1.69 MB

[食品论文] 凝胶渗透色谱-高效液相色谱法对辣椒酱中14种邻苯二甲酸酯的同时检测

216.28 KB

[食品论文] 农产品质量安全网络舆情监控体制机制研究

443.19 KB

[食品论文] 不同处理条件小黑豆乳清蛋白的抗肿瘤作用

305.13 KB

[食品论文] 响应面法优化超声波-微波协同提取富硒蛹虫草硒多糖工艺

1.39 MB

[食品论文] 纳豆激酶基因工程菌的构建及酶活力分析

2.2 MB

[食品论文] 精白保胚米发芽过程中米谷蛋白及其氨基酸的变化

284.43 KB

[食品论文] _三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素的研究进展

750.08 KB

[食品论文] 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中多种兽药残留

2.15 MB

[食品论文] 芦笋总皂苷抗肿瘤作用研究

181.38 KB