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[食品论文] 石斑鱼中阿维菌素类药物多残留测定及食用安全风险评估

3.95 MB

[食品论文] 茶树EGCG-O-甲基转移酶的纯化及酶学性质

726.55 KB

[食品论文] 近红外光谱法快速检测饮料中的食用合成色素

804.13 KB

[食品论文] 水产品及其苗种中硝基呋喃代谢物的高效液相色谱-串联质谱法测定

598.46 KB

[食品论文] 青梅汁酸凝豆腐质构优化及显微结构分析

1.09 MB

[食品论文] 金花茶多糖单一成分的化学结构特征解析

448.17 KB

[食品论文] 南方波纹米粉丝的热泵-热风组合干燥工艺研究

2.68 MB

[食品论文] 基于近红外光谱的黄酒风格判别方法

1.09 MB

[食品论文] 生物识别元件功能化微纳米磁性材料在真菌毒素检测中的应用

940.29 KB

[食品论文] 降胆固醇乳酸菌的筛选及其在内蒙古发酵香肠中的应用

350.37 KB

[食品论文] 高粱原花青素四聚体干预Streptococcus mutans Ingbritt(c)体外黏附途径及机理

1.23 MB

[食品论文] 漂洗方式对鲢鱼鱼糜凝胶劣化性能的影响

432.45 KB

[食品论文] 三相生物流化床味精废水处理的优化控制研究

403.52 KB

[食品论文] 茶叶酸性多糖的分离、纯化及其理化性质研究

1.13 MB

[食品论文] 罗非鱼鱼片非CO发色工艺优化

1.6 MB

[食品论文] _不同品种彩色马铃薯总花色苷含量与总抗氧化活性

975.51 KB

[食品论文] 辣椒“花壳”主要致变细菌的分离及鉴定

1.65 MB

[食品论文] 玉米秸秆糖醇发酵产丁二酸及表征

2.03 MB

[食品论文] 花色苷的营养吸收及对结肠癌的影响研究进展

1.34 MB

[食品论文] 基于两阶段氨基酸添加的谷胱甘肽发酵高产方法

2.97 MB

[食品论文] 纸包装油墨中增塑剂向奶粉的迁移

1.19 MB

[食品论文] 食品有害物质与DNA相互作用的体外研究方法

369.09 KB

[食品论文] 气相色谱-质谱法定性定量测定糜子中的脂肪酸

1.78 MB

[食品论文] 海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土微球法快速检测细菌总数

2.29 MB

[食品论文] 转谷氨酰胺酶对鳙鱼糜热诱导胶凝特性的影响

870.32 KB