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[食品论文] 章鱼消化道蛋白酶的分离纯化及性质

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[食品论文] 不同宰杀方式对草鱼肉呈味水溶性成分的影响

802.89 KB

[食品论文] 茶叶和饮料中咖啡因的快速电化学测定

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[食品论文] PCR-DGGE技术分析腌制麻竹笋中微生物多样性

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[食品论文] 采用微射流处理改变番茄籽分离蛋白的理化性质及结构

1.24 MB

[食品论文] 不同包装材料对罐罐肉理化特性的影响

1.98 MB

[食品论文] 羊胎盘免疫活性小分子肽的分离纯化

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[食品论文] 我国地沟油问题必须采用综合方法治理

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[食品论文] 基于中波近红外光谱定量分析生鲜牛肉胆固醇

1.22 MB

[食品论文] 超声波辅助提取南瓜籽油及其脂肪酸组成研究

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[食品论文] 烤鸭中金黄色葡萄球菌生长模型的建立

1.26 MB

[食品论文] 浸提法提取胶母糖中铅的测定方法

147.29 KB

[食品论文] 不同处理柑橘果汁发酵果酒中游离态及键合态风味物质分析

1.34 MB

[食品论文] 天冬氨酸激酶突变体G277K中AK基因的克隆表达及酶学性质表征

1.24 MB

[食品论文] 苦荞发芽过程中淀粉的理化特性变化

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[食品论文] 梅利斯丛梗孢酵母发酵生产赤藓糖醇的条件优化

1.22 MB

[食品论文] 六安瓜片香气成分的GC-MS分析

1.59 MB

[食品论文] 化学发光酶联免疫法检测苏丹红Ⅰ

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[食品论文] 类胡萝卜素与癌症风险相关性的研究

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[食品论文] 变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸差向异构酶基因的原核表达

1.73 MB

[食品论文] 茶叶功能成分抑制蛋白质聚集及错误折叠疾病的研究进展

1.04 MB

[食品论文] 微波辅助萃取-超高效液相色谱-质谱法测定食品用纸容器中双酚A

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[食品论文] _茯苓多糖的研究进展

339.43 KB

[食品论文] 氧化程度对肌原纤维蛋白热凝胶及理化特性的影响

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[食品论文] 类胡萝卜素的氧化降解及其对面粉品质的影响

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