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[食品论文] 葛仙米藻胆蛋白提高小鼠免疫功能的研究

492.65 KB

[食品论文] 白丝北里孢菌L-谷氨酸氧化酶的异源表达及酶学性质分析

1.83 MB

[食品论文] 大白桩菇多糖的结构鉴定及清除自由基活性

1.26 MB

[食品论文] 转基因水稻与亲本糙米中主要化学成分的分析评价

309.53 KB

[食品论文] 秸秆源品质改良因子采前处理对番茄果实品质的影响

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[食品论文] 黄参胡萝卜凝固型复合酸乳工艺优化

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[食品论文] 食源性致病菌诱导细胞凋亡机理研究进展

387.56 KB

[食品论文] 水牛奶组分及其功能特性研究进展

349.17 KB

[食品论文] 抑制青霉菌乳酸菌的分离、鉴定及抑菌物质分析

2.11 MB

[食品论文] 外源草酸对采后番荔枝后熟及耐藏性的影响

1.73 MB

[食品论文] 响应曲面法优化尿素包合富集蚕蛹油α-亚麻酸的工艺

269.43 KB

[食品论文] 茅台大曲中酵母的分离、鉴定及其功能初探

1.34 MB

[食品论文] 油胞破坏性青花椒干燥过程中叶绿素降解机制

509.1 KB

[食品论文] 红曲霉液态发酵多糖工艺条件的优化

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[食品论文] 不同溶氧含量下功率超声波控制成核对过氧化氢酶溶液冷冻干燥的影响

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[食品论文] 离子色谱法分析检测饮料中聚葡萄糖含量的研究

148.16 KB

[食品论文] 冰温贮藏对鲢、草、鲤鱼糜制品品质的影响

1.74 MB

[食品论文] 南极磷虾头胸部和腹部挥发性风味成分对比

1.97 MB

[食品论文] 浸麦条件对萌动燕麦β-葡聚糖质量分数及蛋白质体外消化率的影响

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[食品论文] 内蒙古奶豆腐中潜在益生性乳酸菌的筛选

1.76 MB

[食品论文] 电感耦合等离子发射光谱法测定铅法皮蛋中的多种无机元素

120.59 KB

[食品论文] 光果甘草叶总黄酮测定方法

281.94 KB

[食品论文] 香菇精多糖乙醇沉淀规律的研究

214.69 KB

[食品论文] 煎炸猪油掺杂比例对猪油低场核磁共振弛豫特性及脂肪酸组成的影响

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[食品论文] 超高压处理对鼬鳚鱼糜-大豆分离蛋白复合物性能的影响

291.32 KB