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[食品论文] 毛葱膳食纤维性质及结构分析

1.19 MB

[食品论文] 催化动力学光度法测定啤酒中痕量甲醛

1.97 MB

[食品论文] 基于动态时间弯曲的马铃薯干腐病发病期时序高光谱诊断方法研究

906.62 KB

[食品论文] 酶解山核桃蛋白制备降血压肽的工艺

1.16 MB

[食品论文] 4种葡萄抗氧化活性比较

411.58 KB

[食品论文] FTIR法分析磷酸化对大豆水酶法提油的影响

1.08 MB

[食品论文] 超声波辅助水酶法提取蚕蛹油工艺优化及脂肪酸组成分析

827.22 KB

[食品论文] ε-聚赖氨酸与羧甲基纤维素钠的相互作用

1.15 MB

[食品论文] 贡水白柚柚皮乙醇提取物的体外抗氧化作用

368 KB

[食品论文] 调温和油脂组成对巧克力原料油及其应用性能的影响

1.71 MB

[食品论文] 纤维素酶辅助提取芦笋黄酮及其抗氧化活性分析

413.55 KB

[食品论文] 蒜粉添加量对猪肉盐溶蛋白凝胶特性的影响

745.42 KB

[食品论文] 鲜奶中产γ-氨基丁酸乳酸菌株的筛选与鉴定

306.86 KB

[食品论文] UPLC-Q-TOF-MS检测槲皮素代谢产物在大鼠血清及组织中的分布

1.24 MB

[食品论文] L-苹果酸生物合成研究进展

409.64 KB

[食品论文] 双水相萃取-流动注射化学发光法测定果蔬中残留α-萘乙酸

236.38 KB

[食品论文] 多重增敏环保型痕量铅电化学传感器研制

2.96 MB

[食品论文] 辣椒汁发酵过程中挥发性成分的变化

1.68 MB

[食品论文] 糖谱法比较不同产地竹荪多糖结构特征

1.62 MB

[食品论文] 中把大蕉淀粉的稳定性及酶解动力学

360.59 KB

[食品论文] 酸法提取菜籽多糖的抗氧化活性研究

521.86 KB

[食品论文] 采前喷施壳聚糖复合膜对猕猴桃软腐病的防控及其保鲜作用

2.39 MB

[食品论文] HPLC-MS-MS法同时测定酸枣仁分散片中酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、斯皮诺素的含量

263.88 KB

[食品论文] 抗冻蛋白的研究进展及其在食品工业中的应用

640.68 KB

[食品论文] 超临界CO2萃取不同筋度小麦胚芽油及其脂肪酸成分分析

275.17 KB