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[食品论文] 弱酸性电位水在茭白防腐保鲜中的应用

1.64 MB

[食品论文] 河南蜂胶中多酚类物质成分分析

377.29 KB

[食品论文] 葵花壳红色素提取方法

652.11 KB

[食品论文] 胶原ACE抑制肽研究进展

443.02 KB

[食品论文] 膜醭毕赤酵母结合杀菌剂对柑橘果实采后病害的控制效果

1.32 MB

[食品论文] 几种常见植物多酚降血脂作用及机制研究进展

512.58 KB

[食品论文] 不同产地皱盖疣柄牛肝菌中矿质元素含量测定及特征分析

277.21 KB

[食品论文] 热激处理对青椒耐冷性及抗氧化体系的影响

403.38 KB

[食品论文] 氨基酸对葡萄糖、半乳糖模型产生呋喃的影响

1.22 MB

[食品论文] 酒酿滤出汁对面包品质的改良作用

1.23 MB

[食品论文] 两种方式加工鱼香肉丝的SDE-GC-MS挥发性风味成分对比

866.79 KB

[食品论文] 膜分离技术在食品工业中的应用及研究进展

1.91 MB

[食品论文] 鱼骨粉对金线鱼糜凝胶特性的影响

1.67 MB

[食品论文] 正交试验优化马铃薯淀粉基复合膜制备工艺及包装性能测定

414.55 KB

[食品论文] _鸡汤及鸡肉酶解液中游离氨基酸及呈味特性的对比分析

1.44 MB

[食品论文] 柠檬酸甘薯淀粉酯对齐口裂腹鱼肉品质的影响

1.99 MB

[食品论文] 响应面优化葡萄糖氧化酶抑制刺梨果汁褐变工艺

1.71 MB

[食品论文] 不完全消化-微乳液进样-HR-CS GFAAS测定休闲食品中5种金属元素

348.77 KB

[食品论文] 青藏高原白刺、枸杞和沙棘果粉中水溶性维生素含量比较分析

253.16 KB

[食品论文] 超声辅助无花果叶蛋白酶复合嫩化剂对猪脯肉嫩度的影响

1.8 MB

[食品论文] 蜂胶乙酸乙酯提取物的反相高效液相色谱-质谱分离鉴定

1.26 MB

[食品论文] 食品中硼的健康风险与控制研究进展

499.52 KB

[食品论文] 黑豆蛋白的分级提取及黑豆花色苷的成分鉴定

1.63 MB

[食品论文] _网络方法在食品体内功能定量化评价中的应用

940.83 KB

[食品论文] 芴完全抗原和多克隆抗体制备与鉴定

739.37 KB