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[食品论文] 不同时期套袋对“瑞光19号”油桃果实挥发性成分及着色的影响

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[食品论文] 响应面试验优化超声辅助提取番茄皮渣中番茄红素工艺及其HPLC-MS测定

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[食品论文] 复合添加剂对鲟鱼籽酱(Huso dauricused×sturger schrenckii)挥发性成分的影响

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[食品论文] H2O2降解大豆分离蛋白中残留乐果、抗蚜威农药的工艺优化

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[食品论文] 脆江蓠多糖体内抗肿瘤活性及其作用机制

1.26 MB

[食品论文] 嗜酸乳杆菌冷冻干燥过程中保护剂的筛选及液氮预冻

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[食品论文] 银杏叶提取液复合涂膜对鲜切苹果品质的影响

1.63 MB

[食品论文] 4种改性方式对明胶膜性能的影响

1.62 MB

[食品论文] 微分脉冲伏安法快速测定油炸食品中丙烯酰胺

1.69 MB

[食品论文] 根皮苷通过下调小肠NPC1L1和HMG-CoA还原酶表达降低血液胆固醇水平

1.65 MB

[食品论文] _生物活性肽调节NF-κB信号通路的研究进展

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[食品论文] 采前喷钙对黄瓜采后冷藏品质的影响

1.26 MB

[食品论文] 高良姜多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

1.28 MB

[食品论文] 氢化物原子荧光法分析不同地区刺参总硒和无机硒含量及分布规律

1.73 MB

[食品论文] _不同包装方法对蓝莓采后生理及贮藏效果的影响

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[食品论文] 番茄红素的微生物合成及发酵生产研究进展

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[食品论文] 膜渗析与离子色谱联用技术测定蜂王浆中的葡萄糖、果糖和蔗糖

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[食品论文] 高效液相色谱法检测酱油中NaFeEDTA

720.73 KB

[食品论文] 花青素对大豆蛋白结构及抗炎能力的影响

481.1 KB

[食品论文] 中式菜肴红烧肉烹饪过程中丙烯酰胺含量变化的动态监测

382.13 KB

[食品论文] 鲜食玉米物性测定及食用温度研究

260.67 KB

[食品论文] 食用农产品安全监管问题的立法比较研究

545.69 KB

[食品论文] 霍山石斛多糖的肠黏膜免疫调节活性及在小肠中的吸收分布

1.14 MB

[食品论文] 莲藕不同部位多糖的理化特征与抗氧化活性研究

1.23 MB

[食品论文] 生物活性肽调节NF-κB信号通路的研究进展

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