您现在的位置: 首页 > 论文库 > 食品科技
分类:
不限 建筑 机械 化工 石油 冶金 矿产 材料 电力 电子 计算机 水利 铁道 汽车 农业 食品 医学
子类:
食品安全 粮油 食品科技

文件名称

文件大小

[食品论文] 枯草芽孢杆菌BSD-2产抗菌肽发酵培养基的优化

249.54 KB

[食品论文] 近红外光谱的预处理对羊肉TVB-N模型的影响

1.42 MB

[食品论文] 锦橙机械榨汁和手工榨汁香气成分的比较

352.88 KB

[食品论文] 大米谷蛋白的碱致变性和结构表征

1.68 MB

[食品论文] 鼠伤寒沙门氏菌鞭毛蛋白FliC的原核表达、纯化及其多克隆抗体的制备

1.23 MB

[食品论文] 蓝莓叶总黄酮的体外抗炎功效评价

1.61 MB

[食品论文] 液液萃取结合气-质联机分析景芝白干酒中的挥发性成分

728.2 KB

[食品论文] _乌骨鸡活性肽组成成分及体外抗氧化活性研究

1.88 MB

[食品论文] 纳豆芽孢杆菌NT-6固态发酵罗非鱼下脚料条件优化及产脂肽组分分析

1.41 MB

[食品论文] 干燥工艺对慈菇脆片品质的影响

732.29 KB

[食品论文] 绿豆、红小豆和黑豆种皮18种元素分析

283.69 KB

[食品论文] 高山被孢霉△5去饱和酶基因的克隆及异源表达研究

1.21 MB

[食品论文] 部分乳酸菌对植物乳杆菌KLDS1.0391细菌素合成的诱导作用

1.17 MB

[食品论文] _Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料的总多酚含量

615.28 KB

[食品论文] 臭氧降解玉米中黄曲霉毒素B1效果及降解动力学研究

1.19 MB

[食品论文] 碎囊毛霉产β-1,3-1,4-葡聚糖酶的分离纯化及其酶学性质

815.2 KB

[食品论文] 不同胁迫温度条件下坛紫菜中脂肪酸和挥发性物质分析

2.63 MB

[食品论文] 混合液态载体对高压射流均质玉米淀粉颗粒微细化的影响

1.14 MB

[食品论文] 自然光照对冷藏条件下草鱼肌肉脂肪酸组成及含量的影响

1.19 MB

[食品论文] 燕麦复合火腿肠的感官、质构及保水特性研究

318.94 KB

[食品论文] 理化因子对红曲色素色价的影响及桔霉素的光降解性

794.13 KB

[食品论文] 湖南茯砖茶香气成分的SPME-GC-TOF-MS分析

2.46 MB

[食品论文] 稀酸浸提水产品中重金属铜、铅和镉

1.61 MB

[食品论文] 红肉蜜柚汁胞枯水特性分析

1.64 MB

[食品论文] 柠檬醛对指状青霉菌丝体膜脂过氧化的影响

1.27 MB