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[食品论文] 分子蒸馏技术纯化甘油二酯工艺优化及产品分析

780.11 KB

[食品论文] 不同产地富士苹果多酚、可溶性糖及有机酸的对比研究

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[食品论文] 羊肉屠宰加工场主要污染菌的分布及其对熟制羊肉的致腐能力

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[食品论文] 分光光度法测定白菜中亚硝酸盐的不确定度评定

187.43 KB

[食品论文] 肾素与抑制性地肤子皂苷相互作用的分子机制

1.17 MB

[食品论文] 苦荞籽粒黄酮的提取纯化及抗氧化活性研究

973.3 KB

[食品论文] 响应面优化虾夷扇贝生殖腺多肽-Ca2 螯合物制备工艺

1.25 MB

[食品论文] 拟康氏木霉菌丝多糖提取工艺优化

248.14 KB

[食品论文] 双孢菇远红外干燥过程中内部水分的变化规律

1.2 MB

[食品论文] 冷藏与家庭处理对黄瓜中7种农药残留的影响

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[食品论文] 发酵法从西番莲果渣中制备膳食纤维的研究

317.78 KB

[食品论文] 普鲁兰多糖-明胶可食性膜的特性

1.25 MB

[食品论文] 保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌抗噬菌体菌株的原生质体制备及融合

2.11 MB

[食品论文] 辐照和反复冻融对牛肉蛋白质氧化及食用品质的影响

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[食品论文] 实时荧光定量PCR法测定发酵乳中双歧杆菌

296.84 KB

[食品论文] 共轭亚油酸对小鼠肥胖的抑制作用

440.71 KB

[食品论文] 气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法快速检测柑橘中52种农药多残留

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[食品论文] 芦笋下脚料乙醇提取物免疫功能及活性成分研究

744.36 KB

[食品论文] 黑灵芝多糖对丙烯酰胺诱导小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用

1.25 MB

[食品论文] 邻苯二甲酸酯类增塑剂QSRR研究及在白酒包装材料中的应用

309.45 KB

[食品论文] 解冻后兔肉待加工过程中肌原纤维蛋白功能性质的变化

1.65 MB

[食品论文] 壳聚糖没食子酸衍生物酶法催化条件优化及抗氧化活性和细胞毒性

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[食品论文] 多种以太网交换机仿真教学系统的硬件设计与实现

295.19 KB

[食品论文] 新型转基因植物及其食用安全性评价对策研究进展

413.61 KB

[食品论文] 芡种壳提取物多酚组成及对猪肉乳化肠贮存期质量的影响

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