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[食品论文] 荧光分光光度法测定营养素补充剂中硫胺素含量的测量不确定度评定

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[食品论文] 脂质体在食品中的应用及体外消化研究进展

922.31 KB

[食品论文] 糖水煎煮对人参化学成分的影响

2.22 MB

[食品论文] 响应面法优化蛇足石杉中石杉碱甲的提取工艺

2.97 MB

[食品论文] 不同贮藏温度对山竹果壳细胞代谢物和果肉品质影响

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[食品论文] SDE结合GC-MS分析王致和臭豆腐中的特征香气成分

1.18 MB

[食品论文] 响应面试验优化喷雾干燥制备核桃分心木速溶粉及其冲调性分析

1.72 MB

[食品论文] 气调包装对百香果贮藏品质的影响

1.46 MB

[食品论文] 1-MCP处理结合冰温贮藏对磨盘柿果实软化衰老的影响

1.6 MB

[食品论文] 龙陵紫皮石斛色素的提取及其稳定性

2.09 MB

[食品论文] 大孔吸附树脂法分离纯化肉桂总黄酮的工艺优化

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[食品论文] 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析酵母浸膏辐照挥发性成分

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[食品论文] 生、熟中华绒螯蟹肝胰腺和性腺中的挥发性成分比较

556.72 KB

[食品论文] 不同干燥方法对海芦笋干品品质的影响

317.98 KB

[食品论文] 坛紫菜多酚抗氧化及抑制UVB致HSF细胞氧化损伤作用

2.59 MB

[食品论文] 基于石墨烯-壳聚糖修饰电极的免疫传感器检测三聚氰胺

1.21 MB

[食品论文] 响应面法优化蓝莓叶多酚提取工艺

841.58 KB

[食品论文] 低压电刺激对牦牛肉宰后成熟过程中嫩度及肌纤维超微结构的影响

1.19 MB

[食品论文] 超高压处理对草莓果浆品质的影响

1.21 MB

[食品论文] 热脱附、固相微萃取、同时蒸馏萃取对牛肉香精呈香组分提取效果的比较研究

453.91 KB

[食品论文] 老年人肌少性肥胖的机制与运动营养调控研究进展

1.07 MB

[食品论文] 氧化魔芋葡甘露聚糖对高脂饮食C57BL∕6J小鼠十二指肠形态及肠道菌群的影响

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[食品论文] 低温等离子体对生鲜牛肉杀菌效果及色泽的影响

2.11 MB

[食品论文] 我国几个产区不同年份干红葡萄酒香气特征的差异

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[食品论文] 一氧化氮合酶途径在精氨酸诱导番茄果实采后抗病性中的作用

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