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[食品论文] 响应面优化超临界CO 2萃取花生油工艺研究

355.8 KB

[食品论文] 两步酶法合成MLM型结构脂质中醇解反应研究

1.47 MB

[食品论文] 奶粉加工对其食用属性的改变及细胞间无线通讯网络的定量化评价

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[食品论文] 6种食用菌子实体水提物对肠道菌群的影响

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[食品论文] 成熟度对渝甜糯玉米淀粉颗粒形态及理化特性的影响

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[食品论文] 蛹虫草及其培养基中主要核苷类成分的分析比较

146.42 KB

[食品论文] 莱茵-埃农氏法和高效液相色谱-示差折光法检测奶粉中乳糖和蔗糖的比较研究

1.68 MB

[食品论文] 壳聚糖固定化羊血超氧化物歧化酶工艺条件优化及酶学性质比较研究

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[食品论文] 超声波萃取-GPC净化-GC-ECD法测定鲍鱼不同组织中的多氯联苯

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[食品论文] 蓝靛果酵母发酵特性的研究

181.93 KB

[食品论文] 电子鼻结合顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对干制乌贼挥发性成分分析

1.64 MB

[食品论文] 离子色谱法测定黑果枸杞中的甜菜碱

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[食品论文] 菲律宾蛤仔对扑草净的生物富集与消除规律

1.26 MB

[食品论文] 龙眼皮原花青素提取工艺优化及其抗氧化活性测定

1.36 MB

[食品论文] 变性淀粉对非发酵面团冻融品质的影响

1.24 MB

[食品论文] 加工工艺对绿茶丙烯酰胺生成的影响

379.32 KB

[食品论文] 16S rDNA序列分析法快速鉴定西藏地区传统乳制品中的乳酸菌

1.64 MB

[食品论文] 干燥方式对酥脆香菇品质的影响

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[食品论文] 卡拉胶和黄原胶对转谷氨酰胺酶处理PSE兔肉糜蒸煮损失与成胶能力的影响

1.22 MB

[食品论文] 色谱法检测动物源食品中喹诺酮类药物残留研究进展

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[食品论文] 利用响应面法优化北冬虫夏草发酵米固态发酵条件

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[食品论文] 陕西省不同产地绿茶中6种活性成分含量的比较

697.18 KB

[食品论文] 地沟油甄别检测技术研究进展

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[食品论文] LC-MSMS内标法测定乳制品中的三聚氰酸

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[食品论文] 顶空固相微萃取-气质联用及电子鼻技术检测中华绒螯蟹不同可食部位中的香气成分

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