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[食品论文] 红曲霉M1发酵糙米代谢产物抗S180细胞增殖效应研究

1.24 MB

[食品论文] 反相高效液相色谱法测定调味品中7种合成工业染料

1.54 MB

[食品论文] 高效液相色谱法测定莱芜姜酒中的纽甜含量

655.08 KB

[食品论文] 响应面试验优化QuEChERS法提取鸡蛋中杂色曲霉毒素工艺及方法学验证

2.87 MB

[食品论文] 馍干中丙烯酰胺的抑制工艺及添加剂配方

382.84 KB

[食品论文] 玉米-小麦淀粉∕玉米醇溶蛋白双层膜热学及微观特性研究

644.21 KB

[食品论文] 腌制加工对麻竹笋质构和微观结构及色泽的影响

783.12 KB

[食品论文] 脂肽类生物表面活性剂Surfactin的乳化性

321.76 KB

[食品论文] 正交试验优化马铃薯龙葵素提取技术

317.08 KB

[食品论文] 蜂胶提取物处理对柑橘诱导抗病性的影响

408.97 KB

[食品论文] 浅议地方特色食品的包装设计

558.09 KB

[食品论文] 副干酪乳杆菌HD1.7发酵酸菜与商品酸菜代谢物比较与品质评价

1.65 MB

[食品论文] 响应面分析法优化β-环糊精包合分离花椒籽油中α-亚麻酸的工艺

1.71 MB

[食品论文] 茶黄素的功能活性研究进展

531.39 KB

[食品论文] 响应面法优化酶辅助闪式提取二氢槲皮素工艺

1.19 MB

[食品论文] 中国进口红葡萄酒香气特征与价格之间的关联分析

1.2 MB

[食品论文] 论基于风险评估的食品安全风险行政调查

1.57 MB

[食品论文] 纳米包装材料对双孢菇细胞壁代谢及品质的影响

1.75 MB

[食品论文] 专用油脂对冷冻面团焙烤品质的影响

160.14 KB

[食品论文] 3种野生食用菌干品的鲜味评价

291.02 KB

[食品论文] 噬菌体控制主要食源性致病菌的研究进展

412.87 KB

[食品论文] GC-MS分析比较3个特产香椿品种的挥发性成分

2.23 MB

[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌SWJS22和米曲霉混合制曲酱油发酵中的应用

2.97 MB

[食品论文] 基于单链抗体的呋喃唑酮酶联免疫检测方法的建立

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[食品论文] 调控氧化猪脂影响因素及其挥发性风味物质消长规律的研究

320.13 KB