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[食品论文] 重庆巫山等多地党参氨基酸及营养价值比较与分析

1.74 MB

[食品论文] 超高压处理对牛肉肌内结缔组织胶原蛋白热力特性的影响

1.59 MB

[食品论文] 香菇发酵条件的响应曲面优化

719.23 KB

[食品论文] 石榴籽油的脂肪酸测定及功能

232.13 KB

[食品论文] 绿茶提取物、亚硝酸钠及其混合物对意式发酵肠滋味物质的影响

480.64 KB

[食品论文] 超高效液相色谱-串联四极杆质谱快速筛查豆芽中51种抗生素类药物的残留

917.13 KB

[食品论文] 1株高效降胆固醇乳酸菌的功能与发酵特性

1.09 MB

[食品论文] 气相色谱法测定水产品中硫丹及其代谢物残留

312.22 KB

[食品论文] _D-柠檬烯抗癌机制的研究进展

1.16 MB

[食品论文] 魔芋葡甘聚糖及其衍生物保湿性能研究

315.76 KB

[食品论文] 微囊藻毒素分子印迹聚合物的制备及性能研究

230.14 KB

[食品论文] _百合多糖对Ⅰ型糖尿病大鼠的降血糖作用

635.29 KB

[食品论文] 60Coγ辐照对低温贮藏蓝莓品质和膜脂过氧化作用的影响

1.79 MB

[食品论文] 脂溶性胭脂虫红色素的制备及表征

1.27 MB

[食品论文] 毛蕊花糖对巨噬细胞RAW264.7的免疫调节作用

311.41 KB

[食品论文] 花青素抗肿瘤作用机制研究进展

956.23 KB

[食品论文] 传统发酵泡菜优势微生物及其代谢特性

735.48 KB

[食品论文] 光谱技术预测牛肉嫩度研究进展

989.78 KB

[食品论文] _富硒大豆中蛋白提取工艺优化及HPLC-MS联用测定硒代蛋氨酸

1.43 MB

[食品论文] 微藻油微胶囊配方优化及其稳定性研究

617.41 KB

[食品论文] 抗玉米赤霉烯酮单抗独特型抗体制备与鉴定

750.7 KB

[食品论文] 不同贮藏方式对高压鸡汤品质的影响及货架期预测模型的建立

1.77 MB

[食品论文] 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定液态奶中克拉维酸和舒巴坦

694 KB

[食品论文] _猕猴桃鲜果贮藏保鲜研究进展

1.16 MB

[食品论文] 粮食安全与食品安全关系的解析

267.61 KB