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食品安全 粮油 食品科技

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[食品论文] 番茄红素在大鼠肝脏中的几何异构体组成

1.89 MB

[食品论文] 高效液相色谱光化学在线衍生荧光法检测鸡肉中16种磺胺类药物残留

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[食品论文] 食品追溯系统实施效力评价的国际经验借鉴

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[食品论文] 3种杀菌剂在北京林地食用菌中的残留与安全性评价

281.03 KB

[食品论文] 纳豆芽孢杆菌发酵米糠上清液的整肠作用研究

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[食品论文] 脂肪味是第6种基本味觉吗?

1.62 MB

[食品论文] 大孔吸附树脂对草鱼肽的脱盐作用

290.59 KB

[食品论文] 汉中绿茶中6种矿质元素含量及其溶出特性

354.36 KB

[食品论文] 两种海藻酸钠基凝胶的溶胀和质构性能

1.23 MB

[食品论文] 重组乳酸克鲁维酵母产磷脂酶A2发酵条件的优化

1.68 MB

[食品论文] 可食性复合膜的制备及其在羊肉保鲜中的应用

328.64 KB

[食品论文] 芝麻油质量安全问题与控制技术

364.03 KB

[食品论文] 壳聚糖修饰脂质体的环境压力和体外消化稳定性

1.7 MB

[食品论文] 响应面法优化真空油炸-热风联合干燥桃脆片工艺

283.76 KB

[食品论文] 核酸适配体传感器应用于牛乳检测的研究进展

1.65 MB

[食品论文] 栽培菊苣籽总黄酮的提取、成分鉴定及抗氧化活性成分的识别

1.78 MB

[食品论文] 植物源性食品原产地溯源技术研究进展

435.34 KB

[食品论文] 酒酒球菌arcABC基因簇的检测

1.06 MB

[食品论文] 复合生物源保鲜剂对樱桃番茄“绿宝石”保鲜效果的影响

1.32 MB

[食品论文] 响应面试验优化兔肉滚揉腌制工艺

1.62 MB

[食品论文] 黄芩茎叶中总黄酮提取工艺优化

1.48 MB

[食品论文] 粗壮脉纹胞菌复合多菌种发酵茶粕产纤维素酶的研究

1.8 MB

[食品论文] 响应面法优化山麻楂粗多糖提取工艺

1.47 MB

[食品论文] 中草药提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响

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[食品论文] 微波干燥均匀性研究进展

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