您现在的位置: 首页 > 论文库 > 食品科技
分类:
不限 建筑 机械 化工 石油 冶金 矿产 材料 电力 电子 计算机 水利 铁道 汽车 农业 食品 医学
子类:
食品安全 粮油 食品科技

文件名称

文件大小

[食品论文] 酱油制曲过程中蛋白酶和谷氨酰胺酶活力影响因素

26.28 KB

[食品论文] 血糯米软曲奇的生产工艺及货架期测定

1.62 MB

[食品论文] 饮用水中挥发性有机物色谱保留时间的神经网络研究堵锡华

441.1 KB

[食品论文] 低聚乳果糖对结肠炎大鼠血浆Th1∕Th2型细胞因子的影响

343.76 KB

[食品论文] 五香牛肉干挥发性风味成分的分离与鉴定

338.44 KB

[食品论文] 葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群的影响

2.23 MB

[食品论文] 红菇多糖对小鼠肝脏衰老的抑制效果

1.47 MB

[食品论文] 不同干燥处理对薤白鳞茎皂苷含量和糖组分的影响

1.17 MB

[食品论文] 高酰基结冷胶的溶胶和凝胶特性研究及结构初步分析

435.85 KB

[食品论文] 不同真空压力对冰温干燥罗非鱼片品质的影响

1.59 MB

[食品论文] ELISA和UPLC-MS∕MS联合检测粮食中玉米赤霉烯酮残留

1.23 MB

[食品论文] 苦杏壳木醋液多酚对核桃油过氧化的抑制作用

368.65 KB

[食品论文] 发酵驴奶乳酸菌的筛选及其生理作用

1.18 MB

[食品论文] 保健食品活性成分的主要检测方法

193.65 KB

[食品论文] 漂洗条件和热处理对大头狗母鱼鱼糜凝胶特性的影响

506.37 KB

[食品论文] 几种氧载体对纳他霉素发酵的影响

1.24 MB

[食品论文] 黑果枸杞中一种花色苷类物质的分离纯化及抗氧化活性

1.65 MB

[食品论文] 响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺

341.27 KB

[食品论文] 环介质等温扩增技术快速检测阪崎肠杆菌的方法

692.74 KB

[食品论文] 黑曲霉发酵豆粕制备抗氧化肽研究

345.64 KB

[食品论文] 银杏叶提取液对鲜切‘红富士’苹果品质的影响

1.22 MB

[食品论文] 采用酶抑制法检测大蒜中农药残留的改进方法

394.65 KB

[食品论文] 12种中外婴儿配方奶粉营养效应的比较研究

473.41 KB

[食品论文] 我国居民膳食中铅摄入量调查与分析

255.62 KB

[食品论文] 猪肉新鲜度无损检测技术现状及发展方向

381.57 KB