您现在的位置: 首页 > 论文库 > 食品科技
分类:
不限 建筑 机械 化工 石油 冶金 矿产 材料 电力 电子 计算机 水利 铁道 汽车 农业 食品 医学
子类:
食品安全 粮油 食品科技

文件名称

文件大小

[食品论文] 15种柑橘果实主要酚类物质的体外抗氧化活性比较

917.77 KB

[食品论文] 高效液相色谱法测定刺玫果中金丝桃苷的含量

226.04 KB

[食品论文] _三种优势微生物对宝泉酱挥发性香气的影响

439.79 KB

[食品论文] 高效液相色谱-串联质谱法测定卤肉中3种β-受体激动剂残留

266.71 KB

[食品论文] 基于PCR技术的产真菌毒素镰刀菌分子诊断研究进展

851.73 KB

[食品论文] 二维多通道色谱法分离松多酚的条件优化

2.15 MB

[食品论文] 食品脆度的客观表征及其通用测量公式的研究

154.06 KB

[食品论文] 酿酒葡萄皮渣对曲奇饼干感官品质和物理特性的影响

349.07 KB

[食品论文] 超高压处理对养殖大黄鱼保鲜效果的影响

457.06 KB

[食品论文] 鞣花酸代谢产物——尿石素的研究进展

439.82 KB

[食品论文] 绿茶茶叶及其浸出液中重金属含量研究

257.17 KB

[食品论文] 1株桃果实采后病原真菌的鉴定以及碳源代谢指纹图谱分析

478.92 KB

[食品论文] _我国农产品质量可追溯系统的应用研究进展

1.09 MB

[食品论文] 青花椒香气快速气相电子鼻响应特征及GC-MS物质基础分析

2.13 MB

[食品论文] 响应面法优化豆腐真空冷冻干燥工艺

3.31 MB

[食品论文] _HPLC-Q-TOF-MS-MS测定桑椹中多酚类物质

1.58 MB

[食品论文] 肉产品分子溯源标记的研究进展

188.25 KB

[食品论文] 大孔吸附树脂对刺梨果汁单宁脱除及其色泽的影响

1.68 MB

[食品论文] 硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)体外产毒条件的筛选

1.52 MB

[食品论文] 梨幼果多酚的纯化及其抗氧化性

1.76 MB

[食品论文] 乳酸菌发酵酸豆乳香气成分分析及评价

239.58 KB

[食品论文] 无花果采后生理和贮藏保鲜研究进展

550.99 KB

[食品论文] 中国消费者对葡萄酒香气特征的熟悉度调查

757.09 KB

[食品论文] 马齿苋正丁醇提取物对D-半乳糖致衰老小鼠学习记忆作用的研究

271.22 KB

[食品论文] 响应面法优化鸡脂酶解工艺

255.76 KB