[食品论文] _不同品种梨果实酚类物质和抗氧化性能分析

2.16 MB

[食品论文] 氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒杂粮中的有机硒和无机硒

695.2 KB

[食品论文] 手性色谱法测定L-乳酸锌

697.53 KB

[食品论文] 低分子质量大豆肽对断奶仔猪胃酸分泌的影响及机制

749.53 KB

[食品论文] HS-SPME-GC-O-MS分析红枣发酵酒中的挥发性成分

2.16 MB

[食品论文] _利用高通量测序技术分析民间面引子中的真菌多样性

752.06 KB

[食品论文] PCR技术鉴别多趾北京油鸡肉

2.8 MB

[食品论文] 铁棍山药蛋白质的分离纯化及体外抗氧化活性

334.96 KB

[食品论文] 北京传统小吃“豆汁”制作工艺研究

202.73 KB

[食品论文] γ-谷维素对过氧化氢诱导氧化损伤L02细胞的增殖和保护作用

1.2 MB

[食品论文] D-柠檬烯对大鼠酒精性肝损伤脂质代谢紊乱的影响

765.73 KB

[食品论文] 乌贼墨多糖对冷藏鱿鱼的防腐保鲜作用研究

185.53 KB

[食品论文] 可得然胶凝胶特性及其在西式火腿中的应用研究

330.09 KB

[食品论文] _鳕鱼皮胶原蛋白肽在Caco-2细胞单层模型中吸收机制的研究

486.57 KB

[食品论文] 麦角生物碱的研究进展

623.23 KB

[食品论文] 荷花粉多糖显著减轻氟尿嘧啶所致小鼠肠道黏膜屏障损伤

1.71 MB

[食品论文] 基于BP神经网络的啤酒瓶口检测方法

1.18 MB

[食品论文] 添加丁香精油对玉米醇溶蛋白膜性能及结构的影响

1.24 MB

[食品论文] 香蕉皮多糖提取分离纯化及分子质量测定

199.23 KB

[食品论文] _核桃感官和营养品质的主成分及聚类分析

663.62 KB

[食品论文] 鹅源草酸青霉果胶酶提高苹果出汁率工艺

1.13 MB

[食品论文] 超声波对鸡肉肌浆蛋白理化性质和结构的影响

1.66 MB

[食品论文] 电导率法快速测定榨菜盐分含量

266.27 KB

[食品论文] 乙醇非氧化代谢产物脂肪酸乙酯的研究进展

312.18 KB

[食品论文] 滑子菇营养成分分析与评价

323.3 KB