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[食品论文] 高效液相色谱法测定米酒中生物胺的含量

313.15 KB

[食品论文] 低温处理对湘莲采后生理变化的影响

790.91 KB

[食品论文] 5种常见野生浆果的抗紫外线和抗微波辐射性能

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[食品论文] 鲜切牛蒡丝护色和制备工艺优化

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[食品论文] _自由基氧化对猪肌球蛋白-醛类化合物吸附特性的影响

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[食品论文] 微波加热及NaCl添加量对牦牛肉糜凝胶特性和保水性的影响

1.76 MB

[食品论文] GC-MS结合电子鼻分析茶多酚对冷藏草鱼片挥发性成分的影响

1.38 MB

[食品论文] 简并引物法克隆保加利亚乳杆菌β-N-乙酰氨基己糖苷酶基因

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[食品论文] 葡萄籽提取物包合物的制备及其表征

1.27 MB

[食品论文] 旋光法测定木薯中淀粉含量不确定度评定

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[食品论文] 桑叶蛋白氨基酸组成分析及营养价值评价

241.31 KB

[食品论文] 液相微萃取-高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺

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[食品论文] 马铃薯渣中提取果胶的工艺优化及产品成分分析

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[食品论文] 正交试验优化葛根素的大孔树脂纯化工艺

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[食品论文] 转基因果蔬食品的安全评价

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[食品论文] 食品消费安全中的行业自律建设

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[食品论文] 桑叶绿茶香气成分的SPME-GC-MS分析

1.45 MB

[食品论文] 基于电子鼻技术预测草莓采后品质

1.21 MB

[食品论文] 促进纳他霉素合成的真菌诱导子筛选及诱导条件优化

1.62 MB

[食品论文] 茶叶水提取物对草莓保鲜效果的影响

1.81 MB

[食品论文] 塑性脂肪起砂及其控制

1.13 MB

[食品论文] 草豆蔻中的山姜素与血红蛋白的相互作用

2.13 MB

[食品论文] 煮制和干燥时间对盐水鸡翅质构及色泽的影响

1.18 MB

[食品论文] 酪蛋白糖巨肽对小鼠腹腔吞噬细胞及肠黏膜免疫细胞的影响

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[食品论文] 纳米SiO2改性聚偏二氯乙烯涂膜对咸鸭蛋品质的影响

1.78 MB