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[食品论文] 糯玉米淀粉理化特性基因型差异研究

342.42 KB

[食品论文] 糯玉米淀粉形成过程中理化特性的变化

1.42 MB

[食品论文] 糯玉米浆最佳均质工艺参数的研究

361.2 KB

[食品论文] 糯小麦配粉对小麦粉理化性质及面条品质的影响

339.02 KB

[食品论文] 糯小麦粉配粉对小麦加工品质的影响(Ⅲ)对微观结构的影响

678.32 KB

[食品论文] 糯小麦粉配粉对小麦加工品质的影响(Ⅱ)对面条品质影响的研究

388.12 KB

[食品论文] 糯小麦粉配粉对小麦加工品质的影响(Ⅰ)对理化特性的影响

448.63 KB

[食品论文] 糯小麦粉对速冻水饺品质的影响

645.98 KB

[食品论文] 糯小麦与非糯小麦面粉糊化特性的比较

179.84 KB

[食品论文] 糯小米和大黄米的餐后血糖反应和饱腹感评价

1.21 MB

[食品论文] 糠粞二次分离的生产应用

149.98 KB

[食品论文] 糙米食品加工与利用的研究进展

242.65 KB

[食品论文] 糙米粉添加量对面包品质的影响

175.33 KB

[食品论文] 糙米直链淀粉含量对其面包质构和体外消化性质的影响

425.93 KB

[食品论文] 糙米状态下水酶法提取米糠油的方法研究

1.16 MB

[食品论文] 糙米挤压工程米生产工艺优化

1.67 MB

[食品论文] 糙米实验室碾白试验研究

132.12 KB

[食品论文] 糙米在不同温度储藏中脂肪酸的变化

295.93 KB

[食品论文] 糙米发芽过程中体外抗氧化活性变化

1.9 MB

[食品论文] 糙米发芽过程中优势细菌分离鉴定

625.12 KB

[食品论文] 糙米发芽富集γ一氨基丁酸工艺优化的研究

254.66 KB

[食品论文] 糙米发芽前后液化汁抗氧化性比较

217.75 KB

[食品论文] 糙米及改性糙米对玉米挤压产品特性的影响

1.13 MB

[食品论文] 糙米加湿调质参数对糙出白率的影响

266.75 KB

[食品论文] 糙米准低温实仓储存试验研究

738.47 KB