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[食品论文] 糯玉米淀粉理化特性基因型差异研究
342.42 KB
[食品论文] 糯玉米淀粉形成过程中理化特性的变化
1.42 MB
[食品论文] 糯玉米浆最佳均质工艺参数的研究
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[食品论文] 糯小麦配粉对小麦粉理化性质及面条品质的影响
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[食品论文] 糯小麦粉配粉对小麦加工品质的影响(Ⅲ)对微观结构的影响
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[食品论文] 糯小麦粉配粉对小麦加工品质的影响(Ⅱ)对面条品质影响的研究
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[食品论文] 糯小麦粉配粉对小麦加工品质的影响(Ⅰ)对理化特性的影响
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[食品论文] 糯小麦粉对速冻水饺品质的影响
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[食品论文] 糯小麦与非糯小麦面粉糊化特性的比较
179.84 KB
[食品论文] 糯小米和大黄米的餐后血糖反应和饱腹感评价
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[食品论文] 糠粞二次分离的生产应用
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[食品论文] 糙米食品加工与利用的研究进展
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[食品论文] 糙米粉添加量对面包品质的影响
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[食品论文] 糙米直链淀粉含量对其面包质构和体外消化性质的影响
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[食品论文] 糙米状态下水酶法提取米糠油的方法研究
1.16 MB
[食品论文] 糙米挤压工程米生产工艺优化
1.67 MB
[食品论文] 糙米实验室碾白试验研究
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[食品论文] 糙米在不同温度储藏中脂肪酸的变化
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[食品论文] 糙米发芽过程中体外抗氧化活性变化
1.9 MB
[食品论文] 糙米发芽过程中优势细菌分离鉴定
625.12 KB
[食品论文] 糙米发芽富集γ一氨基丁酸工艺优化的研究
254.66 KB
[食品论文] 糙米发芽前后液化汁抗氧化性比较
217.75 KB
[食品论文] 糙米及改性糙米对玉米挤压产品特性的影响
1.13 MB
[食品论文] 糙米加湿调质参数对糙出白率的影响
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[食品论文] 糙米准低温实仓储存试验研究
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