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[食品论文] 黄酒多糖对免疫缺陷小鼠血清免疫相关因子的影响

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[食品论文] 锦葵色素葡萄糖苷和锦葵色素半乳糖苷抑制内皮细胞氧化应激作用

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[食品论文] 采后乙烯利处理对软儿梨果实后熟期生理及品质的影响

489.39 KB

[食品论文] 辽宁主栽蓝莓品种加工适应性的研究

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[食品论文] 流动注射化学发光法测定飞龙掌血多糖清除羟自由基的能力

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[食品论文] 不同胎次和泌乳天数对牦牛初乳营养品质的影响

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[食品论文] 响应面试验优化微波法提取刺玫籽原花青素的工艺

1.97 MB

[食品论文] 乳酸菌胞外多糖肠道黏附及免疫调节作用研究进展

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[食品论文] 条斑紫菜蛋白提取与抗氧化活性

1.55 MB

[食品论文] 馒头粉中高分子麦谷蛋白亚基组成及含量与面团流变性质的关系

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[食品论文] 乳酸菌发酵对燕麦淀粉物化及热力学特性的影响

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[食品论文] 人工培育蝉花虫草的抗肿瘤活性

1.13 MB

[食品论文] 饲粮中添加单月桂酸甘油酯对肉鸡生长性能、消化能力及鸡肉营养品质的影响

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[食品论文] 营养载运体系研究进展

571.73 KB

[食品论文] 膜技术分离金银花绿原酸提取液工艺研究

196.21 KB

[食品论文] HS-SPME-GC-MS技术对冷藏鲢鱼片挥发性成分变化的分析

1.2 MB

[食品论文] 乳酸菌对发酵肉制品中肌肉蛋白降解作用的研究进展

1.31 MB

[食品论文] 豆粕酶解过程中蛋白质分子亚基组成及其抗原性变化

1.17 MB

[食品论文] 降低烘烤花生致敏性的蛋白酶筛选

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[食品论文] 超声处理钝化鲜切苹果多酚氧化酶动力学研究

1.61 MB

[食品论文] 饮食中的脂肪酸对孕妇及其子代的作用研究进展

866.96 KB

[食品论文] 荔枝皮原花青素与VC、VE的协同抗氧化研究

255.41 KB

[食品论文] 天然复合防腐剂在方便面料包中抑菌效果的应用

755.43 KB

[食品论文] 巴氏杀菌奶不同处理温度和贮存期内脂肪酸变化规律研究

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[食品论文] 降血糖类保健食品中非法添加的8种药物检测及实例分析

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