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[食品论文] 模糊综合评价分析两种生物农药单剂对小麦储藏品质的影响

367.41 KB

[食品论文] 基于计算机视觉的鲶鱼肉色泽测定系统

1.16 MB

[食品论文] 不同加热温度对牦牛乳酪蛋白的影响

1.18 MB

[食品论文] 咸味香精的气相指纹图谱及质量评价研究

305.46 KB

[食品论文] 1-甲基环丙烯和壳聚糖对鲜切西兰花活性氧代谢及保鲜效果的影响

423.16 KB

[食品论文] 红外光谱技术在食用菌研究中的应用

716.7 KB

[食品论文] 紫色马铃薯“黑金刚”中花青苷组分和含量分析

1.62 MB

[食品论文] 电子舌技术在甜面酱口感评价中的应用

1.47 MB

[食品论文] 植物乳杆菌K25发酵产胞外多糖的影响因素及其应用

2.77 MB

[食品论文] 基于人工模拟抗体的酶联检测技术在食品安全检测中的应用

1.62 MB

[食品论文] 米饭和米酒中Bt基因快速检测方法的建立

1.7 MB

[食品论文] 电子束和γ射线辐照对素鸡杀菌效果及氧化效应的影响

330.78 KB

[食品论文] 酸水解玉米蛋白调味粉中非挥发性风味物质的同时测定

871.78 KB

[食品论文] 低脂油炸外裹糊鱼块的制备工艺优化

1.27 MB

[食品论文] 黄原胶对绿豆淀粉糊化和流变特性的影响

1.21 MB

[食品论文] 水分含量对莲子淀粉回生影响及分子动力学模拟分析

1.23 MB

[食品论文] 一种新型农产品营养评价方法技术的构建

340.24 KB

[食品论文] 不同模式的超声预处理对莲子蛋白酶解及其结构影响

552.17 KB

[食品论文] _百合鳞片褐变过程中膜脂过氧化研究

887.68 KB

[食品论文] 葛根全粉浆的流变特性

2.1 MB

[食品论文] 便携式近红外光谱仪判别鸡蛋的贮藏时间

1.63 MB

[食品论文] 世界主要农业发达地区农产品追溯体系发展现状

1.21 MB

[食品论文] 枸杞多糖对顺铂诱导人胚肾细胞凋亡的影响

1.18 MB

[食品论文] _富硒乳酸菌的筛选及鉴定

1.27 MB

[食品论文] 盐焗鸡卤汁基本成分及风味物质分析

223.81 KB